ET POTAGERS. L Vartie. 7 



Troisicme Article. 

 Sur les Labours. 



LEs plus fréquents font d'ordinaire les meilleurs ; tout au moins à l'e'gard des 

 Arbres, en faut-il quatre par an , fçavoir au Printemps, à la Saint Jean , à la fin 

 d'Aouft, & imrae'diatement devant l'Hyver ; & généralement parlant il ne faut 

 i^mais IbufFrir que la terre foit en friche & pleine de me'chantes herbes , ny trepi- 

 gne'e , ny battue des grandes ravines d'eau i elle fait grand plaiiir à voir quand elle 

 eil nouvellement labourée. 



Les menues Plantes, par exemple les Fraifiers, les Chicorées, les Laitues, &c. 

 demandent d'être fouvent ferfoiiies , ou ferfoiiete'es pour mieux faire leur devoir. 



Q^u ATRieME Article. 



Pour les Amandemcns. 



TOutes fortes de fumiers pourris de quelque animal que ce foit, Chevaux, Mu- 

 lets , Bœufs , Vaches , &c. font excellens pour amander les terres employe'es 

 en Plantes Porage'res : celuy de Mouton a plus de felque tous les autres, &: ainfi il 

 n'en fiut pas mettre en fi grande quantité' : il ^ à peu pre's la même chofe pour ce- 

 Juy des Poules , & des Pigeons , mais je ne coiifcille gue'res d'en employer à caufè 

 des pucerons dont ils font toujours pleins , &: qui d'ordinaire font tort aux 

 Plantes. 



Le Fumier des feuilles bien pourries n'eft guéres propre qu'à rc'pandrc fur les fe~ 

 mences nouvellement faites , pour empe'cher que lespluyes ou les arrofemens ne 

 battent trop la fuperficie; en forte que les graines auroient peine h lever. 



Tous les Le'gumes du Potager demandent beaucoup de Fumier ; les Plans d'Ac- 

 bres n'en demandent point. 



Le feul bon endroit à mettre les amanderacns eft vers k fîjperfici'e. 



Le fumier le plus mal-place' pour les tranche'es eft celuy qui fe met dans le fond. 



Et à l'e'gard de ces tranche'es on ne peut dire,qu'e!lcs foient bonnes &: bien faites, 

 à moins qu'on ne leur ait donné approchant de fix pieds de large , & de trois pieds 

 de profondeur. 



C I N Q^u leME Article. 



POur la dîfpolîtion ordinaire des Jardins Fruitiers & Potagers j'ellime, que la 

 meilleure, auffi bien que I.i plus commode pour le Jardinier eft celle qui fe 

 fait, autant qu'on peut, par des quarrez bien réglez; en forte que, s'HcftpcTihle,, 

 la longueur foit un p.. u plus grande <\^lc la largeur,les allées auflî doivent ér.ie U'une 

 krgeur convenable Si proportionnée, tant fur leur longueur ^ que fur touce^ éie 

 due du Jardin. 



Les mûius Lirg:s ne doivent pas avaix molas de &» ^tplcds- de wcn^. 



