I© DES JARDINS FRUITIERS 



*^* J eftimc qu'il faut ôtcr tout le chevelu. 



Ne confcrver que peu de grolTes racines', &; que ce Toit fur tout les plus jeunes», 

 c'eft-à-tiiïe les plus nouvelles. 



Celles-cy d'oi-dinaire font rougeatres , & ont un teiiit plus vif que les vieilles faî- 

 tes; il les fiut tenir comtes à proportion de leur groficur. 



La plus longue en Arbres nains ne doit pas exxeder huit a neuf pouces, &;en 

 Arbre de tige environ un piedi on leur peut lailTer un peu plus d'e'tenduë en fait de 

 Meu tiers , &c de Cerilicrs. 



Les plus foibles racines fe contenteront d'un , de deux , de trois, & de quatre 

 pouces au plus, & cela félon le plus Ou le moins de groficur. 



Ccllafl'cz d'un fcul étage de racines, quand il approche d'être parfait, c'eft-h-di- 

 re quand il y a quatre ou cinq racines tout autour du pied , &C que fur tout elles font 

 à peu pr 's comme autant de lignes tirées d'un centre a la circonférence ; & mcmc 

 deux toutes feules , ou trois étant bonnes valent mieux qu'une vingtaine de médi- 

 ocres ; j'ay Ibuvent plante' des Arbres avec une feule racine , qui d'toit en effet trcs- 

 bonnc, & ils ont bien réli/Ti i on voit ce que c'cft qu'un c'tage de racines dans le- 

 Traité des Flans , où j'ay fait graver des Planches à cet effet. 



H u I T I e' M E Article. 



POurbien planter il faut choifir un temps fec , afin quela terre c'tantbien feiche 

 elle fe gliffe aiicment autour des racines fans y laiffer aucun vuide , &■ que par- 

 ticulièrement il ne s'y fàffc pas une efpece de mortier , qui venant enfiutc a s'cndur.-^ 

 cir empêche la production & la forcie des nouvelles racines. 



La faifon de planter eft bonne depuis le commencement de Novembre iuiqu'à 

 k fin du mois de Mars; mais en terres feichcs,ilcfh important de planter des !e com- 

 mencement de Novembre , & en terres humides, il vaut mieux attendre au com- 

 mencement de Mars. 



La difpofition des racines demande que l'extrc'mitc'dc la p-îus baffe ne foit pas 

 plus avant d'un bon pied dans la terre, &: que celle qui approche le plus de la iliper- 

 ficie, folî couverte de huit, ou neuf pouces de hauteur; on peut même faire comme- 

 une manière de bute fur ces racities dans les terres feiches, pour empêcher que le 

 Soleil ne les g.ârc , Si quand l'Arbre eft bien repris , on l'abbat. 



Devant que de planter , après avoir taillé les racines, il faur couper chaoue titre 

 d'Arbre de la longueur qu'elle doit demeurer , fans attendre h les rogner qu'ils foi- 

 cnt- plantez. 



Aux Arbres nains, je règle cette hauteur à être de cinq à fix pouces en terre fèl- 

 che , & de huit .à neuf en terre humide. 



• Et aux .arbres de tige,une hautenr de fixa feprpieds fait une jufte mefure en tou* 

 tes fortes de terres. 



Il fautcn plantant tourner les.mcille-ares racines ducôté où il y a plus dctetre, Se: 

 que pas une, autant qu'on peut, ne panche toutà faitcn bas, mais plutôt regarde- 

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