i8 DES JARDINS FRUITIERS 



fcrupuîe o'M me prend , que je ne pourray rien dire icy que tout le monde ne fça- 

 che auffi bien que moy , je m'en vais traiter cette affaire un peu amplement comme 

 étant perfuadc que c'eft une des plus importantes de tout le Jardinage , &; a. propre- 

 ment parler lame véritable des Jardins; en cftetles Jardins ne pouvant que par 

 une culture perpétuelle être en état de donner du plaiiir, il ne faut prétendre de 

 les mettre jamais fur ce pied là , s'ils ne font entre les mains d'un Jardinier intelli- 

 gent & laborieux. 



Je diray donc en expolant fimplement la manie're de faire dont je me fers cri 

 telles occafions , que pour fc conduire fagement dans le chois d'un Jardinier il faut 

 avoir égard premièrement à l'extérieur de fa perfonne , en fécond lieu, aux bonnet 

 qualitez intérieures qui luy font abfolument neceflaires. 



Par l'extérieur de fi perfonne, j'entens l'âge , la fantc, la taille & la de'marchc; 

 & par les qualitez intérieures j'entens la probité' dans les moeurs, l'honnêteté dans 

 la conduite ordinaire , & principalement la capacité dans fa profc/fion. 



Je commence parles bonnes qualitez du dehors, dont les yeux font les feuls 

 & les premiers juges, parce que fouvent à la première vue on icfent tout d'un 

 coupdilpoféàavoirde l'eftime&de l'inclination, ou du mépris &: de Taverfion 

 pour le Jardinier qui fc prefente. 



t A l'égard de la première coniîderation qui eft pour ràgc,Ia fànté,la taille & la 

 démarche , je fuis d'avis qu'on prenne un Jardinier qui ne ioit ny trop vieux, ny 

 trop jeune; les deux extrémitez font également.dangereufcs ; la trop grande jcu- 

 nclTe cllfufpedc d'ignorance &: de libertinage , & la trop grande vîeillefTe, à moins 

 qu'elle ne foit foûtenuc de quelques enfans qui ayent un âge raifonnablc , &: un peu 

 de capacité, eft fufpcde de parefle, ou d'infirmité; on peut, ce me femble, 

 aflcz raifonnablcment régler cet âge depuis environ vingt cinq ans jufqu' à cin- 

 quante & cinquante-cinq , prenant toujours garde que fur le vifage il y ait une 

 grande apparence de bonne fanté , &: qu'il n'y en ait point d'cfprit évaporé, ny de 

 fote prcfomption , prenant auiîî garde que la taille &: la démarche icntent l'homme 

 robuftc, vigoureux & dilpos , &: que parmy tout cela il n'y ait aucune aftcâ:ation à 

 être autrement vtéu&; paré que la condition ordinaire d'un Jardinier ne porte; je 

 répons , & on le doit croire , que ce font toutes obfervations trcs-importantes. 



En cas qu'on foitfatisfiit de l'extérieur, il en faut venir aux preuves cffentielles. 

 du mérite, & pour cet eftét il faut un peu de converfition avec le Jardinier qui ne 

 déplaît pas. 



Pour fçavoir, premièrement la maifon d'où il fort , le temps qu'il y a dcmeuréj, 

 & le fujetpourquoy il l'a quittée. 



Pour fçavoîr en fécond lieu, où il a appris fon Métier, quelle partie du Jardinagcr 

 il entend le mieux, du Fruitier &: du Potager , ou des Fleurs , & des Orangers ; car 

 ce font les deux diliercntes clalTcs des Jardiniers qui paroifTent aujourd'huy les plus 

 établies. 



Pour fçavoir en troifiéme lieu , s'il eft marié , s'il a des enfans , & fi fâ femme 5^ 

 fes enfant travaillent au Jardin. 



«Jîmiis , quam majorum noftromm optîmus cjuirque optimè traiflavît. ColiimeUa. 

 Pater ij-fecolciidi, liaud facilem cd'e viara voluit. VirpGeorg.i. 

 Laboi omnia vincit improbus , & duris urgcr.s in rcbus egeftas. Ceorg. ï. 

 % In.re.bus.agidiiUis.iiuïJH*offid» juvcamB^^ &.iiJ)|'eilîftnua3«:oiisiaunt,. TnlUdsiu. 



