5x DES JARDINS FRUITIERS 



chant fait le quatrième par en-bas, le tranchant eft un peu penche' pour mordre en- 

 viron un pouce dans les Allées; quand le Cheval traîne cette machine, & que 

 l'homme qui le conduit par une guide appuyé afTez fortement dclTus, li le Cheval va 

 aife'mcnt on avance l'Ouvrage en peu de temps. 



Ch AS s I s en fait de Jardinage eft un Ouvrage de bois de Mcnuiferie fait en tiers- 

 point ou triangle avec des feuillcures dans les cotez de re'paiffeur pour y loger, em-^ 

 boe'trcr & cchafTcr des paneaux quarrez de Vitre,&: couvrir par ce moyê des Plan- 

 tes qu'on veut avancer l'Hy ver par des réchauftemens, ainfi qu'il fera cy-après dit 

 en expliquant l'ufage des Cloches de verre: ces ChaiTis font de bois de Chcne bien 

 dur. Se (buventpeintsdc verdpour refifter davantage aux injures de l'air; ils ont en- 

 viron lix pieds de long pour contenir de chaque côté deux paneaux de trois pieds 

 en tout fens, leur ouvcrcure eft d'ordinaire de quatre pieds , on en met pluiieurs â\i 

 bout l'un de l'autre, & enfin ils font terminez à leurs extrémitcz triangulaires par 

 des paneaux en triangle faits jufte pour boucher l'ouverrure. 



CHaxREPv eft un terme dont les foifeurs de Melons ôi: de Concombres fe fcr^ 

 vent pour dire tailler ou pincer, &c. 



Chevelu fcditde certaines petites racines qui font tres-menuës , aflcz lon- 

 guettes , &ù Ibrrent des grolTes ; je recommande qu'en plantant on ôte le chevelu le 

 plus près qu'on peut du lieu d'où il fort; certains Jardiniers le confervent avec un 

 extrême foin, &: ont gard tort. 



Claire-voye, Fcyez Maaecjuifis. 



Claye, dontfe fervent les Jardiniers pour palTcr, comme on dit, des terres à là 

 Claye, eft une manière de tiifu de pluiieurs brins de bois rond garnis de leur e'cor- 

 ce,Sd afïez menus, c'eft- à-dire de la grofTeur d'un bon pouce; ces brins de bois rond 

 feparcz l'un de l'autre d'environ un pouce, àc liez en trois ou quatre endroits de leur 

 hauteur d'une chaîne d'OlIerqui les entre- laffe, &: de p^is attachez par derrière 

 avec autant de traverfes du même bois, ou un peu plus gros pour maintenir tout 

 f Ouvrage en etat,en forte qu'à l'ufer la Claye refifte à la pcfmteur de la terre qu'on 

 doit jetter contre, &: qu'elle ne fedehiiTe &: nefe difloque fitôt qu'elle feroit fans 

 cela; ce font les \5aniers qui font de ces Clayes d'environ lîx à fept pieds de haut & 

 d'autant de large. 



• Cloche pour les Jardiniers, ce font des Ouvrages de verre faits à l'imitation 

 d'une cloche de fonte, &fonc d'environ dix-huit pouces de largeur par le bas de leur 

 ouverture, &: d'autant de hauteur, avec un gros bouton delà même matière pour 

 les prendre par f i & les placer commodément ; on en fait quelquefois de plus gran- 

 des, ces Cloches fervent l'hy ver , &; pendant toute la Saifbn froide pour mettre fur 

 les Plantes qu'on échaufte Se qu'on fait avancer par le moyen des Fumiers chauds, 

 par exemple Fraizes , Ofeilles , Afperges , Melons , Concombres, petites "malades, 

 &:c. ces Cloches les garentiirent du froid &: du vent; on dit donner de l'air àia 

 Cloche, c'eft les lever ou d'un côte' l'eulem.ent , ou par tout, ce qui fe fiit avec de pc- 

 rits morceaux de bois , ou avec des fourchettes ; ainfi on dit hauffer les Cloches, 

 baiiTcr les Cloches, les Melons ne peuvent plus tenir fous les Cloches, &:c. 



De ce mot de Cloche on en fait un Adjeftif: Cloche' pour dire j'ay cent, deux 

 cents pieds de Melons clochez,cela fignifie garnis cha'-unde leur Cloche. 



Se Co fin e b. eft un terme de Fleurifte en fait d'Oeillets, pour dire que les feuil- 

 les 



