ET POTAGERS. /. Partie.: ^^• 



rOuvrîci* , qui les a faits de cœur de Chêne fendu. 



pU»e efl: un Outil tranchant de la longueur d'environ deux pieds , lequel e'rant 

 emmanche' par les deux bouts fcrt à polir les Echalas , que le Jardinier a couche fui- 

 un Etably fait pour cela. 



Plaxter fe dit des Arbres & de certaines Plantes qu'on met en terrepour y acqué- 

 rir la perfetftion qui leur convient,tant à l'c'gard des Arbres fruitiers , pour devenir 

 grands & donner des Fruits,qu'à l'égard des Arbriiîcaux & Arbres non fruitiers , 

 pour croître,grandir &: grofTir, auflî bien qu'à l'égard des Plantes pour arriver à Te'- 

 tatou elles doivent être pour être confommées par l'homme ; ainfi on plante des 

 Laitues pour pommer , ou pour blanchir, ainfi des Chicorées , des Choux , &c. on 

 plante aulTi des Fraiziers,des Melons; &c. pour donner leur Fruit. 



Plafftûircù. un lîmple morceau de bois rond,&: pointu par en- bas avec une maniè- 

 re de manche par en-haut;il fert pour planter les Plantes d'un Potager qui n'ont que 

 peu de racines,& pour lefquelles il ne fuit que faire un trou en terrejainfi plane-t-ô 

 les PorreauXjles Choux,les Laitucs,les Chicorces,&c.il y a le Plantoir des Planteurs 

 de Buis qui eft plus grand,& plus gros,& qui a la partie d'en bas large d'environ trois 

 pouccs,& ferrée pour entrer plus aife'ment. 



Plateau de Pois font les Cofles de Pois qui ne font défleuriis que depuis peu de 

 jours,&: font longuettes &: tendres,les Pois n'étant qu'à peine formés dedans;) 'ay vu 

 des Poisen Plateau;mesPois ne fontencore qu'en Plateau. 



Plate ba»de fe dit d'une Planche déterre qui borde une Allée ducotéoppoféau 

 labour de l'Efpalier , ou quand même il n'y auroit point d'Efpalier dans l'autre côte 

 de rAllée,comme il arrive d'ordinaire en fait de Parterres. 



Pleyon eft de la paille de Seigle longue &: ferme , dont on couvre les petites Sala- 

 des fur Couches , &: dont on fait Jes PaillafTons ; on s'en fert aulTi pour lier la Vio-ne 

 aux Echalas. 



Pleurer, la Vigne pleure,c'eft- à-dire que dans le mois d'Avril,le temps s'étant ad- 

 jdoucy,la feve monte en abondance, 8£ fort comme des larmes d'eau par l'endroit 

 taillé. 



Pommeraye fe dit d'un endroit où il y a beaucoup de Pommiers planteur 

 par ordre. 



Poudrette eft de la matière fécale fortfeiciie,& réduite en poudre ; on a trouvé ce- 

 terme honnête pour enveloper le difcours qui traite d'une matière fî fale ; cer- 

 tains Jardiniers s'en fervent pour encaiffer leurs Orangers , pour moy je la condam- 

 ne entièrement. 



Pouffer , un Arbre pouiTe , c'eft à-dire que dans le Printemps les Arbres 

 commencent à produire de nouveaux jets à la tête , & de nouvelles racines en 

 terre ; d'où vientqu'on dit que les Arbres fur franc pouffent en pivot, c'eft- à-dire 

 qu'ils pivotent , &: que les Arbres fur Coignafïîer pouffent leurs racines entre deux 

 terres. 



Poufe d'un Arbre c'eft le jet de l'Arbre ; un tel Arbre fait une Belle poulfe , ou fait 

 une vilaine poufTe, une chctive poufTe^c'eft-àrdire un. beau jet, un vilain jet , ou un, 

 ehetif jet. 



Ënridre^ow plutôt reprendre ,fe dît d'un^Arbre nouveau plantéi un Arbre eft re^- 

 çrJs,f'dl-à^dirc,qu'ila.Goinnicricéà.fairedesboniies.racineft. 



^'y-md'rfi: 



