^1. 



SECONDE PART I E 



DES 



lARDINS FRVITIERS 



ET POTAGERS. 



'Ay particulièrement à traiter ici de quatre choses ; la première 

 de ce qui regarde les avantages à fouhaiter pour des Jardins à 

 , faire ; la féconde de ce qui regarde les terres , eu égard à czi 

 Jardins ; la troi/ie'me de ce qui eft à faire pour corriger les dé- 

 fauts qui fe trouvent dans des Jardins faits j & la quatrie'me de la 

 \ manie're de cultiver les Jardins, & du tempérament de terre qui 

 ^ convient à chaque efpe'ce de Fruit. 

 Je parlerai de ce qui regarde le premier article, après avoir premièrement dît 

 que je n'ay ici à traiter que des Fruitiers & Potagers, foit qu'ils foient Jardins de 

 Ville , qui d'ordinaire ne font que de me'diocre grandeur , le terrein des bonnes 

 Villes e'tant trop précieux pour en occuper beaucoup en Jardinage, foit qu'ils foient 

 Jardins de Campagne qui font régulièrement affez grands , tout au moins le font-ils 

 plus que ceux de yille,& cela à proportion des commoditez du Maître , & de l'im- 

 portance ou mérite de chaque maifon. 



Je fçay bien que régulièrement parlant les uns &: les autres de ces Jardins & de 

 Ville & de Campagne font faits pour lefervice desMaifons,&:queparconfèquenC 

 ils les doivent accompagner de près ; mais en ce qui regarde ceux de Campagne 

 qui ont befoin d'être d'une étendue & d'un rapport con(Iderable,attendu qu'ils font 

 neccflaires pour la nourriture &: pour le plailir , je fcay bien que peut - être 



I X 



