ET POTAGERS. ;/. partie. ,05 



aura ruinez ,&: démolis en peu de temps; que ii nonobftant cette précaution il y 

 anive quelque accident , il ne faudra pas manquer tous les Hyvcrs d y taire les ré- 

 parations necciraires , qui ne vont qu'à y rapporter quelques terres, les bien trépi- 

 gner, & battre tout de nouveau n'y laifTant rien de meuble que les trois, ou qua- 

 tre pouces delupcrficie de bonne terre, qu'on laboure après coup,pour rendre cet- 

 re terre propre à produire quelque chofè. 



Et comme je ne preten s pas toujours que les grandes pantes des Jardins foicnt 

 enfin tellement corrige'es qu'il n'y en relie plus du tout, je veux non ieulemenc 

 que d'elpaceen efpaceon fade daiis les Allées de petits arrêts qui détournent les 

 eaux des grandes pluyes dans les carrez voiiins ; ces arrêts le font avec des ais mis 

 en terre au travers des Allées, èc n'excedans que de deux, ou trois pouces la fu- 

 perficie de ces Allées ; mais même lî ces arrêts ne fuffifent pas , je veux qu'au bas 

 de chaque Jardin on ménage une fortie pour la décharge de ces eaux ,ou qu'au 

 moins lî le voiiinage ne permet pas cette {ortie,on fafle llir fon propre fond un grand 

 trou, c'cft-à-dire un grand puilard plein de pierres féches, dans lequel toutes ces 

 eaux puifTent venir fe perdre , car autrement il n'ell guère de murs qui puilîénc 

 long temps rcfifter à de grandes avalaifons fans fe démolir , & par confequenc faire 



de grands défordres, 



CHAPITRE XIV. 



De la dijfojltio?} , ou àijïrïhution de tout le terrein de chaque Fruitier > 



(^ Potager. 



DAns chaque Jardin fruitier &: potager nous avons dewx principales confï- 

 Jerations à avoir ; la première eft de mettre ce Jardin fur le pied d'être utile , 

 & abondant dans i^a produflions 3 proportion de fon étendue , & de la bonté 

 de fon fond. 



La féconde confideration eft de mettre ce Jardin fur le pied d'''tre agréable à 

 voir , & d'être commode foit pour la promenade , foit pour la culture , &. pour la 

 <.ucillette,car en effet ce font les deux premières vues qu'on s'fil piopofé en le faî- 

 fant,S(: pourcelaonne doit pas feulement fçavoîr ce que la terre d'elle-même eft 

 capable défaire fans être beaucoup fecouruë, mais aulfi ce qu'elle eft capable de 

 faire avec tel &: tel fecours q.i'on lui peut donner. 



Pour parvenir au premier point, qui eft l'utilité du rapport, il faut avec toute 

 réconomfe,&laprudencepolîîble employer fi bien en plans 6c en feraences les 

 meilleurs endroits du Jard'n,qu'iln'y en refte pas un feul d'inutile,mcttanr à chacun 

 ce qui peut le mieux y réiiffir,'S<: pour parvenir au fécond polnt,qui eft la beauté , JSC 

 la ccmmoditc-il faut non feulement diftrîbucr agréablement fon terrein par carrez, 

 mais auffi faire neceiTai rement des Allées qui foicnt propres,bien placées , Se d'une 

 largeur convenable à l'état du lieu, étant certain qu'il n'cft point de Jardins d'hon- 

 nête liomme fans des Allées raifonnables , Su que les grands en demandent de 

 plus grandes , & en plus graiid nombre que ne font ni les petits , ni les medie- 

 crcs. 



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