n« DES JARDINS FRUTTIERS 



* Et quand je parle de tacher de donner de la fertilité' , j'entens que le labour 

 doit contribuer à donner un tempérament de chaud & d'humide a une terre , qui 

 d'ailleurs eftpourvciie du Tel, dont elle a befoin pour la principale partie de la fer- 

 tilité; ce tempérament de chaud &c d'humide étant fi necefTaire à la terre , que fans 

 luy fon fel luy eft entièrement inutile, fi bien qu'elle ne peut faire aucune produdîon 

 de plantes, tout de même que l'animal ne peut joliir d'une fante' parfaite , quand il 

 ell fans le tempérament des qualitez élémentaires. 



~j Or ce n'efl: pas allez d'avoir rendu raifon de la caufe du labour , il en faut venir 

 à donner des règles , qui puiflent fervir à procurer aux terres ce tempérament, donc 

 il eft queftion. 



Sut quoy je dis qu'il faut fçavoir que certaines terres s'échauffent aifément , par 

 exemple, celles qui font légères, & ainfî à l'égard de la dialeur, nous y avons moins 

 de chofes à taire; mais comme d'ordinaire elles font féches &c arrides , il faut foi- 

 gneufement travailler pour leur procurer de l'humidité, d'autres ont plus de peine à 

 s'échauffer: par exemple, les terres fortes &: froides ; celles-cy demandent peu de 

 culture pour un furcroit d'humidité: au contraire fouvent elles en ont trop; mais 

 elles demandent beaucoup de fecours pour une augmentation de chaleur. 



De plus certaines plantes veulent plus d'humidité , par exemple des Artichaux, 

 des Salades de rOieille, des plantes à grofTes racines: il faut difpoférles terres qui 

 les prodijil'ent à profiter amplement des eaux de dehors: les autres s'en contentent 

 de moins, parexemple, les Arbres fruitiers, les Afperges , &:c. ainfiiln'efl pasne- 

 ceffaire de fe trop tourmenter pour leur en faire venir; mais quoy que çen foit- 

 comme nous n'avons rien dans nos Jardins, ou la chaleur & l'humidité doivent 

 être excefTiveSjaufli n'y avons nous rien, où il ne foit necefïaire d'y en avoir un 

 peu. LeSoleil,lespluycs &:les eaux fouterraines pourvoient à une parric,c'eft à nous 

 à pourvoir par d'autres voyes à ce qui peut manquer du refte;&:c'eft ce que nous 

 fàifons par uae culture bien entendue, dont les labours font une principale partie. 



t Ces labours fe doivent faire en diférens temps, &: même diféramment pour la 

 multiplicité, eu égard à la diférence des Terres &des Saifons; les terres qui font 

 chaudes & féches doivent en Eté être labourées, ou un peu devant la pluye, ou pen- 

 dant la pluye, ou incontineut après, &: fur tout s'il y a apparence qu'il en doive en- 

 core venir; fi bien que pour lors on ne fçauroit prefque les labourer , ny trop (bu- 

 vent, ny trop avant quand il pleut: comme par la raifon des contraires, il ne les faut 

 guères jamais labourer pendant le grand chaud,à moins que de les arrofer auffi- tôt:* 

 Ces fîequcns labours donnent paffage à l'eau des pluyes,Ô£ les font pénétrer vers les 

 racines qui en ont befoin; au lieu que fans cela, elles demeureroient fur lafurficc, 

 oà elles fèroient inutiles, &c bien-tôt après évaporées: les labours donnent aulîi 

 pafTagc aux chaleurs, fans Icfquels l'humidité ne fçauroit de rien fervir. 



* Au contraire les terres froides , fortes &c humides , ne doivent jaiîiais être labou- 



rées 



* OptiinaputnarvaC)lo-,îd vinci curant, gelidxquepriiinie , & libefadaitnvens, robuftus jugera foiTor. _. 



Gtorg. i. 



Piima Ccresferro morcaics vcitere terram înfticuk, cum f am glandes, atque aibuta facrx deficeient filvar< 



& vicluin Dodoiia negarec Georg. i. 

 Ciiltuque freqiicnci in quafcumquc voccs artes, haud taidafet]ucntui. Georg. i. 

 ■f Omne qnoc annis terque quaceique folum fciudenduin , glêbàque verfis a:ceniùm fiangendabidcc:îbtt«. 

 Georg. 1. 



* Et c^ca telaxac fpiramenca , novas vcniat quà fuccus in hetbas. Gesrg u 



