\^^ DES JARDINS FRUITIERS 



matericncs, S^ par ce moyen empêcher que les grands hâlescîu Printemps, Se Icç 

 grandes chaleurs de l'Eté ne les akerenr trop aifc'mcnc. 



II refait aujourd'huy de grandes Diflcrrations dans la Philofonhie , &: dans la 

 Chimie , pour chercher à décider qiieîs font les meilleius Fumiers, & on le fait avec 

 la même exa6titude que les Mathématiciens apportent à de'cîder ce qui cft neceflai- 

 re pour fiire une ligne droite , &c.le public cft grandement oblige' ace; MefTieurs, 

 qui portent leur curiofite , & leurs obfervations fi avant dans les fecrets de la natu- 

 re ; j'efpcre que nous en tirerons de grands avantages , mais en attendant qu'ils 

 foient arrivez , je croy & pour moy , &: pour ceux en faveur de qui j'écris , que 

 nous ne fçaurions mieux faire que d'aller en cecv, comme je fais, c'eft-à-dire , aller 

 bonnementjfimplement&groiile'rement, fçachant d'ailleurs que la fertilité' des 

 terres ne conlifte pas, pour ainfi dire,dans un point indivifible i ** aulfi bien loin de 

 vouloir donner du fcrupule àperronne,nifurtoutintimider par aucun endroit nos 

 Jardinicrsfur le fait de la culture, je veux au contraire chercher à la leur faciliter 

 autant qu'il me fera pofîible. 



Et pour cet eflèt il me femble pouvoir dire ici encore une fois, qu'en fe peur faisc 

 une certaine idc'e de richeffcs dans la terre fur ce fondement , que conftammcnt il 

 y a dans fes entrailles un fel qui fait fa fertilité' , &: ce fel cft le trefor unlqi-e Se vé- 

 ritable de cette terre : ainfi difons-nous que les écus d'un avare qui font fa ri- 

 chefie & fon opulence , font le trefor qu'il poflede , cet avare demeurera tou- 

 jours e'galement riche & pecunieux , fi premie'rement il ne dcpenlè rien , ou 

 fi en fécond lieu , quelque largefie qu'il faflc de fon bien , il arrive qu'autant 

 qu'il dépenfe d'or ou d'argent d'une main , autant en reçoit - il de l'aucre ; il avoit 

 hier de'penfe' dix e'cus , aujourd'huy il a accumule' loir en or y foir en argent , foit en 

 denre'es la valeur de dix c'cus , le voilà donc également riche , fi bien que dcîD.u'n il 

 fera ene'tatde de'pcnfcrlamême fomme,& de rara.ifier le jour d'après , foie le 

 même argent en efpece, ce quin'eft pas ordinaire , foit la valeur, &c.&: ain^Là 

 l'infiny tel circuit eft réel &: eftedif 



^ Nous devons fçavoir pour certain que la terre a été cree'e avec une dîfpofition 

 à produire des Plantes , & que ( hors quelques pierres & les métaux qui font des 

 ouvrages extraordinaires de la nature ) il n'y a rien fur cette terre qui ne (bit 

 forti de fon fein , & cela par les voyes de la végétation , &: par confcquenc 

 tout ce que nous voyons de Plantes végétatives cft une partie de cette terre, 

 & ainfi nous pouvons afiurer qu'il n'y a rien ( quoique ce puiiTc être , pourvu 

 qu'il foit matériel ) qui ne puifTe fervir à amander cette terre en y retournant 

 par les voyes de la corruption , {bus quelque figure qu'il y retourne , parce que 

 to'-it ce qui rentre dans cette terre , luy rend en quelque façon ce qu'elle avoir 

 perdu , foit en même efpece , foit la valeur , & en effet il redevient terre , comme 

 il éroit auparavant; ainfi toutes fortes d'étoffes , &de linge, lâchait , la peau , les 

 os, & les ongles des animaux, les boues, les urines , les excremens , le bois des 

 Arbres, leur fruit, leur marc , leurs feuilles , les cendres, la paille, toutes fortes 

 de grains , &c. bref généralement tout ce q^ui eft palpable > & feufible fur la 



terre 



a Fiindù humo facllem viftum iuftiflîma tciliis. Georg. r-. 

 i Geimincc terra heibam vîreatein , &c. Csnefe^ 



