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terre ( hors pcut-êcic comme ;'ay die la plupart des pierres , &: tous les me'- 

 taux) tout cela rentrant dans les terres y fert J'amclioracion , ii bien qu'ayant 

 facilite d'eu répandre fouvenc , &C cotnmodeinent fur L-s terres , comme on l'i 

 dans les bonnes Fermes , Se particulicremenc dans le voilinage des grandes 

 Villes , & comme on le pratique pour la femcnce des bleds, & pour les Lé- 

 gumes , on mec ces terres en c'tat de pouvoir continuer a produire toujours & 

 fiUis relâche. 



De plus fi nos terres quoyque bonnes font empêchées de produire , par exem- 

 ple, celles fur Icfquelles o!i a fait des edîHces; ces terres couvertes de bûtimcns 

 rclfemblent maigre elles à ce riche qui ne fiir nulle dépenf? , &: qui en pourroit 

 faire beaucoup; elles ct.-nieurent toujours, commî difent ks Phîlolbphes , éo-ale- 

 ment fertiles en pui/Tancc, ceft à-dire également capables de produire, & pro- 

 duiroient afluellernenc ii elles n'en c'toient pas empcche'es ; à l'c'gard des au- 

 tres qui produilcnt en tout temps , fi en labourant on remet dans le fond du 

 labour ce qu'elles avoicnt produit de Plantes, comme cela arrive fouvent , &: 

 fur tout dans les cantons où fc fait la guerre; ces Plantes ainfîrcmifcs au defTous de 

 la fupcriîcie de cette terre y poiîrriflent,&: y tbnt un engrais d;; la même quantité,& 

 de la même valeur à peu près que ce qu'il en avoir coûté a cette terre pour les pro- 

 duire, ou bien même c eft le même (cl en eipece qui lui revient, &: la rend au/îi ri- 

 che, c'ell-à-dire aulfi fertile qu'auparavant. 



Et fi on enlève toutes les productions d'un tel quartier de terre , comme cela eft 

 fort ordinaire , & que d'un côcé on lui donne à peu près autant de la produdiion 

 d'une autre terre , & cela par ie moyen des pailles pourries , & même , pour 

 ainh dire, aiîaifonnées des excrémens de quelques animaux , lefquels excrémens 

 font encore originairement fortis de la terre. Se en font une partie, cette terre ayant 

 par ce moyen reparé fa perte , elle le trouve tout auiîî riche , c'eft-à-dire tout aufli 

 fertile qu'elle étoit. 



Il faut donc en quelque façon regarderies Fumiers à l'égard de la terre, comme 

 une efpece de monnoye qui repare les trefors de cette terre. 



Or comme il eft de plufieurs elpeces de monnoye, l'une plus précieu{c,& l'autre 

 moins , mais toujours les unes, & les autres étant monnovesquiont cours dans le 

 commerce, &: enrichiffent, auflî eft- il de plufieurs fortes de Fumiers , les uns un peu 

 meilleurs que les autres , mais toujours ils font tous propres à amander , c'eft-à-dire 

 àreparer la perte que cette terre avoit faite en produifant; ainfi la fubftance de la 

 terre ne s'ufe point pour devenir enfin à rien , en forte qu'on puifle dire qu'elle di- 

 minue , car oùen îeroit-elle prefentement , après avoir tant produit depuis le 

 commencement des fiécles ?cen'eft proprement que fon fel qui fe diminue , ou 

 qui, pour mieux dire , change de place , &C qui enfuice pouvant revenir , comme il 

 le fait , eft capable de rétablir cette terre au même état qu'elle avoit été. 



Les Alambics de la Chimie manifcftent afiez ce que c'eft que ce fel , Se font voir 

 en petit combien il en faut peu pour animer une aflcz grande quantité de terre. 



A propos dequoy je dois dire , qu'il eft ce Icmble du Fumier à l'égard des terres 

 qui font de diftcrcnt tempérament, ce qu'il eft du fel à l'égard des différentes vian- 

 des , foit celles qui font fines Sc délicates , comme les Perdrix, les Moutons , 

 foit celles qui font matérielles Sc groflieres , comme le Bœuf, le Cochon, &:c. 



