134 DES JARDINS FRUITIERS 



petit, pîctrcux & mauvais ; que u l'Arbre pouîTe de griinds Jets jaunes, ce qui d'or- 

 dinaire arrive à quelques Poiriers fur Coign.;iTiers, qui étant plantez en terre un 

 peu fe'che & maigre Ce portent naturellement bienjce deTaut de feiiilles jaunes vient 

 • de ce que quelques principales racines fe trouvant a. fleur de terre y font altere'es 

 par les chaleurs d'Ete'j or le Fumier employé pour amander, &: par confequent mis 

 un peu avant dans la terre ne fçauroit empêcher cela. 



D'un autre côté, fi a cet Arbre infirme , il meurt quelques branches , ce défaut 

 peut vcnir,roit de ce que l'Arbre efl: trop chargé de branches, eu égard à fbn peu de 

 vigueur, en forte qu'il ne peut fournir à les nourrir routes, foir de ce qu'il eft plan- 

 té trop haut , ou trop bas , foit enfin de ce que la terre , qui le doit nourrir , eft ou 

 mauvaife , ou ufée , Si fur tout que dans le pied de l'Arbre il y a beaucoup de racines 

 mortes. 



Or au premier cas , le Fumier ne déchargera pas cet Arbre de fon trop grand 

 fardeau : au fécond , il ne fera pas qu'il devienne mieux planté i Se au troifiéme , il 

 ne rclTufcitera pas les racines mortes , & enfin n'en fera point venir de grofles nou- 

 velles ; car jamais les Fumiers n'ont pu parvenir jufques-là , tant les grands, quel- 

 ques pourris qu'ils foient, que les petits qu'on appelle terreaux : ainfî tant qu'il ne 

 fe fera point de grofies racines nouvelles , il ne fe fera point auflî de beaux jets 

 nouveaux5& tant qu'il ne fe fera point de ces fortes de jets nouveaux,les Arbres de- 

 meureront toujours vilains, &: les fruits ne feront jamais bien conditionnez dans 

 leur qualité, ni ne fàtisferont pas non plus par l'abondance. 



Joint que fi le Fumier pouvoir rendre vigoureux un Arbre qui ne l'étoit pas. Pre- 

 mièrement je l'aurois éprouvé quelquefois,après l'avoir cflayé fi fouvent ; & cela 

 étant, j'aurois grand tort de me révolter contre une opinion fi bien établie, & de 

 vouloir en même temps introduire une doârine nouvelle , qui , au lieu de me faire 

 quelque bien, ne feroit propre qu'à me tourner en ridicule : en fécond lieu , fi les 

 Fumiers pouvoicnt donner de la vigueur, & fiir tout à des Arbres vieux & infirmes, 

 il en arrivcroit fans doute un inconvénient très- fâcheux , qui feroit de faire poulTer 

 quantité de faux bois, & de détruire la difpofition où cet Arbre étoit pour frudifier; 

 car enfin, contre l'intention du Maître , ils fcroient allonger en bois les boutons qui 

 s'étoient arrondis pour faire le Fruit, & il faut neceffairement ôter ces fortes de bois 

 comme mal conditionnez & mal placez. 



J'explique plus particulièrement dans un autre endroit, ce qui en tel cas eft à fai- 

 re pour le mieux , & c'eft dans la fin du cinquième Livre où je propofe les remèdes à 

 l'infirmité des vieux Arbres. 



Mais fuppofé qu'il fijt bon de fumer les Arbres , dont je ne conviens pas , quelle 

 mefure jufîe peut-on avoir pour le plus ou le moins de Fumier qu'il faudroit à cha- 

 cun , la petite ou la médiocre quantité feront- elles le même eft'et que la grande , ou 

 la grande ne fera t-elle pas davantage que la petite ou la médiocre , &cc. & de 

 plus en quel endroit placera- 1- on ce Fumier,fèra-ce bien près du tronc,fera ce loin? 

 il fera inutile près du tronc , puifque les extrcmitez des racines , où fc fo.k rou- 

 te l'aètlon, étant éloignées de là n'en pourroient profiter, & cependant c'cll: par- 

 ticulièrement en cet endroit là où l'on a accoutumé de le mettre , ce lèroit donc 

 dans levoifinage de ces extrémitez où il faudroit placer cet amandcment,mais 

 le moyen de fçavoir au vrai en quelle partie elles fe trouvent , joint que ces 



extrémitez 



