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pour un Martin-fec, tant elle lui refsemble de grofseur, & de figure ; mais le 

 coloris un peu diffeient fait, qu'on ne s'y trompe pas ; il cft d'un côté fort rouf- 

 f atre , iC de l'autre afscz clair , fans avoir rien d'Iiabclle , la peau en cfl: afscz 

 unie , & la chair tendre ; mais c'eft un tendre fauvage tirant au pâteux , ayant 

 peu d'eau, &: approchant du goût de Bcfidery : la Poire au refte étant fortpicr- 

 reufe dans le coeur , cela ne la fait que médiocrement valoir auprès de moy , 

 quoy qu'afsez de gens veuillent dire , qu'ils en ont veu beaucoup , qui n'a- 

 voient pas tant de dcftauts : le 



^\i fera »n premier Citron d'Hyver; 



cette Poire eft très-bien nommée , veu fa figure &: (à couleur ; fi bien qu'on 

 la pourroit prendre pour un véritable Citron d'une médiocre grofseur , quand 

 fur tout il eft afsez rond , la chair en cfk fort dure , fort pierreufe , & pleine 

 de beaucoup de marc , on ne dira pas , que c'eft la fon mérite , mais elle a af^ 

 fez d'eaux , elle l'a extrêmement mulquce , & voilà ce qui lui a fait des amis, 

 pour les mois de Janvier &: de Février ; le 



513 fera un premier Roiiffclet d'Hjver.. 



Les Roufselets d'Hyvcr , ne font en beaucoup de Jardins , comme j'ay de'ja 

 dit , que àcs Martin-fec i mais cependant il y en a , qui font d'une efpece dif^ 

 ferente , ils leur refscmblent extre'mement pour la figure , & la grofseur , leur 

 coloris eft verdàtre , jaunifsant en maturité' , la chair en eft entre tendre &: caf 

 fànte , &: pleine d'un peu de marc , ils ont aisez d'eau , qui paroîtroit afsez fu- 

 crée , li un vilain petit goût de vert , & de fauvage ne s'en me'loit un peu. 

 irop : elle racuritenFe'vner,&: marque fa maturité' tout de même que les Ber- 

 gamottcs , c'cll-à-dire par une petite humidité' qui fe fiait fentir fur la peau : 

 la Foire elt afsez bonne , &C peut au moins fc foûtenir dans les plants 

 de trois , & quatre cens pieds d'Arbres , mais auffi ce n'elt pas un grand 

 mal de ne pas l'y laifser encrer i on en peut à la bonne heure a^voir quelqiie 

 Arbre de tige. 



Le 31 4. fera un Satin d'Eté. 

 3 1 ^ deuxième d" Angleterre. 



316 deuxième chat- bridé. 



317 un Bofi-Chreticn dEté- 



318 un Martin- ^ec. 

 ^lS> fin Martin-fec. 

 3io un Calmar. 



jii nn Lotiife bonne. 

 511 un FertcAomiHt. 

 3*3 un Ferte-Longue. 

 )X^\. Un Fi'goidè. 



■ 16 un Firgoulé. 

 52,7 un Firgoulé. 

 318 un Firgonié. 



329 un Afnbrette. 



330 un Amhretîe. 



331 un Ambrette. 

 332, unBfpine. 



■?■■>> 



un 



^ye 



ine. 



334 un EJpine. 

 355 un Lefchaffèrie. 

 5-3 6 un Lefchafù'rie. 

 3J7 M.n Lcfchajierk^. 



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