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quarorzc, &: quinze, ou feize coiiès de l'autre me paroiffenc fouhaîtablcs, Cant pour 

 ragrc'ment des yeux qui aiment cette dîveriitc' , que pour la commodité , & l'a- 

 bondance: l'abry des murailles qui eft (ifavçrable pour les fruits , fe trouve mieux 

 dans les petits Jardins, que dans les grands, &: il me femble qu'il eft fort à propos 

 d'avoir de ces petits Jardins pour y ranger dans chacun une forte de fruit par- 

 ticulière. 



Par exemple, il eft bon d'avoir un petit Jardin , où les deux bonnes expofitions 

 Midy,& Levant,&: même celle du Couchant foient pour les Figues, un autre où foi- 

 ent toutes les bonnes Prunes , un où foient toutes les petites efpcces de Pèches , un 

 autre où foit tout ce qu'on peut avoir de Pavies, un où foient tous les fruits rouges, 

 un autre où foient toutes les Poires hâtives , &c. pendant que le grand Jardin eft 

 pour l'abondance des grolTcs Pêches au Levant ,& au Midy, & pour l'abondance 

 des Poires d'Automne au Couchant, & de celle d'Hyvcr au Nord. 



Employons prefentemcut nos cent quatre vingt toifes de bonne expontlon; 

 c'eft à dire ajoutons aux cent cinquante qui font de'ja employe'es, les trente que 

 nous venons d'augmenter, fuppofxutqu'ilyenaquinze au Midy pour y mettre en- 

 core deux bons Figuiers, &i neuf Poiriers hâtifs, fçavoir fix de petit-Mufcat, & trois 

 de Cuiiîe- Madame. 



Les quinze du Levant feront onze Arbres en cet ordre, pour un quatrie'mc, 

 & cinquie'me, avant-Pêche , un deuxième RofTane , un neuvie'me Troye , un neu- 

 vième Mignonne, un feptie'me Magdeleine blanche, un onzie'rne Violette hâtive, 

 un deuxième Magdeleine rouge, un cinquie'me Pêche d'Italie, un quatrie'me 

 Pourpre'e, un quatrième Abricotier ordinaire. 



Les quinze du Couchant pour faire le nombre de quatre-vingt-dix feront pour 

 onze Arbres , fçavoir un quatrième Troye , un cinquième Chcvreulc , un premier, 

 & un deuxième Albei-ge jaune, un deuxième Mirabelle blanche , un huitième Ad- 

 mirable, trois Bon-Chrètien, & deux Bergamotte. 



Les quinze toifes d'augmentation de Nord ne feront pas mal employées , partie 

 en trente pieds de Framboifiers qui y viennent beaucoup plus belles , & durent 

 plus long temps, qu'en plein air, & partie en fix pieds de Bourdelais qui monteront 

 audelTuspour garnir le haut de la muraille, & pour cela on les diftribuëra égale- 

 ment panny ces Framboîfîers. 



Le Bourdelais eft une efpece de gros Raifin blanc , & longuet , qui fait de très- 

 grandes, ^groifes grapes, ne meuritprefque jamais, & par confcquent eft propre 

 a en fiirc des confitures, ou à s'en fervir lïmplement en Verjus , quand on en a be- 

 foin; il fert encore extrêmement pour fournir des feliilles à garnir les plats au mois 

 d'Odobre. 



Ainfi en trois cent fôîxante toifes d'Efpalier on auroît dix Figuiers blancs, treize 

 Abricotiers, dont deux feroicnt hâtifs , douze Cerifiers Précoces , quinze pieds de 

 Mufcat blanc , trois de Mufcat rouge , neuf pieds de ChafTelas , iîx de Corinthe, 

 quatre-vingt-un Poiriers, quinze Pruniers, &: cent vingt- deux Pêchers. 



Les cent vingt-deux Pêchers font cinq avant-Pêchers , dix Pêches de Troye, 

 deux Aîbcrge rouge, deux Alberge jaune, deuxRclTancj fcpt Ma^L-îc lelne rou'^e, 

 fept Magdeleine blanche, neufMignonnccinqBourdin , cinq Pêches dTtalie, dix 

 ChevreuLs onze Violette hârive, quatre Perfique , deux Eellegarde, qaatcLze Ad- 

 mirâ'';>ic; quc?.î;-«- Pourprée , cina Aoyale Ea:divt^4'i..ue;Vicltcr, %^i<Jxc, tkNi- 



