5o8 DES JARDINS FRUITIERS 



dcuTC, ou trois pouces fur chaque pied , & le recouvre en même temps d'un peu de 

 terre pour en ôtcr la veuc qui n'eft pas agréable ; ce lit de (limier ne fert pas tant 

 pour abonnir la terre, car je fuppofe qu'elle eft bonne, & bien préparée , comme il 

 •^fert particuliérementpour empêcher que le hàle des mois d'Avril, May, & Juin ne 

 pénètre jufqu aux racines, &c par confequent ne les altère , & ne les empêche d'agir, 

 ce qui ne cauferoit rien moins que la mort. 



Que fi je manque de fumier, je me contente pendant ces premiers mois dange- 

 reux de couvrir de méchantes herbes, ou de fougère les pieds des Arbres: j'empê- 

 che qu'il n'y vienne rien qui offufque les jeunes jets, & fi la fécherefle eft fort gran- 

 de, commeelleeftalTezfouvent, je fais pendant les trois, ou quatre mois ,& cela 

 tous les quinze jours, donner une cruchée d'eau à chaque pied , après avoir fait un 

 cercle tout autour, afin que l'eau pénétre entièrement, >SÎaufiî-tôt qu'elle paroît 

 irnbibée, je fais remplir, & racommode*r ce cercle, en forte qu'il n'y paroit plus rien. 

 Que Cl la Hiilbn eft un peu pluvieu(e, les arrofemcns ne fonr point neceffaires: avec 

 <Je tels aprêcs, & de telles précautions , on eft d'ordinaire aflez heareux à faire des 

 plans, fi bien qu'il n'y meurt guère d'Arbres. 



CHAPITRE XXI. 

 Pour des Arbres en Oi'lunnequin, 



MAfs cependant comme il peut mourir quelque^; Arbres, & qu'autant que 

 faire fe peut, il eft à fouhairer qu'un Plant foit parfait dès la première année, je 

 pratique de préparer un plits grand nombre d'Arbres, que je n'ay aftuellement be- 

 soin d'en planter pour rendre mon Plant complet, afin d'en avoir toujours quel- 

 ques-uns comme en corps de referve, &:pour cet effet je pratique dés le même 

 temps du Plant d'élever en mannequin quelques Arbres de chaque efpece, mais 

 beaucoup plus de fruits à noyau y que de fruits à pépin , ceux-là d^ordinaire courant 

 un peu plus de rifque de mourir, que les autres. 



Je choifis donc quelque bon endroit du Jardin, ( ceux qui font le plus à l'ombre,, 

 y étant fort propres j & là je mets des- Arbres en mannequin bien étiquetez , ou au 

 moins bien marquez fur mon Livre par l'ordre & des rangs , & de la place de cha- 

 cun dans fon rang, afin d'y avoir recours, fi quelque Arbre vient à mourir en placc^ 

 •u même à languir , voulant , s'il eft pofîîblc, que mon Plant demeure fait &; parfais 

 tant pour la figure , que poux les eô>eces félon la première difpofition que j'en 

 a)' faîte. 



Etpour celajetfens couchez dans les mannequins les Arbres qui font deflincz 

 pour lesEfpaliers ,& je tiens droits au milieu des mannequins ceux qui font déte- 

 nez pour BuifTons, afin qu'en l'un, &: l'autre cas je puifïc plus commodément placer 

 le mannequin tout entier, en forte que l'Arbre s'y trouve auffi-bienfitué, que s'il 

 y avoir été planté d'abord; ce qui neferoitpas , fi l'Aibre deftiné pourl'Efpalîer 

 étoit droit au milieu du mannequin , parce qu'on ne pourroitpas affcz facilement 

 approcher l'Arbre de La muraille : le même inconvement à peu près, eft d'avoir à 

 planter en Euiilcm m\ Aibre couché dansuiiœamocqitin , qiioy qu'^oaalt encecy 



f lus. 



