QVATRIEME PARTIE 



JARDINS FRUITIERS 



ET POTAGERS- 



DE LA TAILLE DES ARBRES FRUITIERS. 



PREFACE. 



Eneralement parlant tailler les Arbres , c'cfl: y 

 jM couper des branches ; ainfî on die pour l'ordinaire, 

 ^iWl\ <l''j''-i" Arbre eft taillé, quand on y voit beaucoup de 

 '■^'WË m^^qu^s de branches coupées : On dit qu'un Jardinier 

 taille , quand la ferpetteà la main , on le voit couper 

 quelques branches à fès Arbres : De tout temps cette 

 taille a paflé parmy les Curieux d'Arbres fruitiers, 

 pour le chef d'œuvre du jardinage : En effet ce n'elt 

 pas feulement de nos jours qu'elle a commencé d'être 

 en u(àge , il y a plufieurs llécles qu'on s'en étoit fait une 

 maxime, comme il parôitpar le témoignage de %* nos Anciens; fi bien qu'à vray 

 dire nous ne failbns preléntement que fuivre , ou peut-être perfedionner ce qui fe 

 pratiquoit par nos pères. 



A z 



*^* Columelle^ Theofhra/le, ^rm^han. 



