9 DES JARDINS FRUITIERS 



ment y travailler qnc dans le décours les Lunes de Fe'yrier , & de Mars : C'ecojc 

 preftjue la feule maxime, qui fur ce fait là parût bien e'tablie, & qui fut en effet invio- 

 iablement obfcrvéc; on peut dire que c'c'toît une efpece de routine, que la plupart 

 des Jardiniers affedtoient avec une opiniâtreté incroyable , ou plutôt que c'étoit 

 une efpece de tyrannie qu'ils éxerçoient, quand ils avoient affaire à des honnêtes 

 gens amoureux de leurs Arbres Fruitiers; on en étoitvenu julqu a ce point d'habi- 

 tude, que les uns Se les autres auroicnr cru tout perdu fi on avoit taillé hors le temps 

 de ces décours. C'étoit une maladie invétérée , dont il ne Ce trouve encore que 

 trop de méchans rcftcs; je veux bien qu'en d'autres chofes qui paffent ma portée, 

 & dans lefquelles je ne connois rien, il foit bon d'avoir égard aux Lunaifons, mais 

 pour ce qui eft de la taille des Arbres, & généralement de tout le Jardinage , je pré- 

 tens faire voir cy-aprés dans le traire de quelques reflexions que j ay faites fur l'A- 

 griculture, que ces obfervations font inutiles , & même chimériques ; o<: comme 

 après en avoir été premièrement imbû, j'enfuis enfin pleinement délabufc, j'efpe- 

 re parvenir au/fi à délivrer les Jardiniers de cette forte de viiîon , ou d'ignorance, 

 &: en même temps délivrer les honnêtes gens de cette (brte d'inquiétude. 



Il eft bien vray qu'il eft tres-bon de tailler dans la fin de Février, & au commen- 

 cement de Mars, qui font d'ordiuaire des temps de décours, mais il eft encore rres- 

 vray que fans prendre garde à la Lune " on peut commencera tailler, d'abord 

 que les feuilles des Arbres font tombées, c'eft-à-dire dans la fin d'Odobre, ou au 

 moins environ la Saint Martin, & qu'on peut continuer enfuitc tout l'Hiver, juf- 

 qu'à-ce qu'on ait achevé: Et cela parce que comme d'ordinaire on a trois fortes 

 d'Arbres à tailler les uns trop foibles , les autres trop vigoureux, & les autres qui 

 font dans le bon état qu'on leur peut fouhaiter , j'eftime qu'il y peut avoir de la ^- 

 geffc , & de l'utilité à ne les pas tous tailler en même temps , ^éc qu'il eft à propos 

 d'en tailler les uns plutôt, & les autres plus tard: Par exemple, je fuis affez perfuadc 

 que plus un Arbre eft foiblc & languiffant, & plutôt doit on le tailler , pour luy re- 

 trancher de bonne heure les mêmes branches, qui comme nuifîblcs, ou inutiles doi- 

 vent dans un autte temps luy être ôtées , c'eft-à-dire fur la fin de l'Hyver ; & voilà 

 pourquoyà l'égard deceux-cy la taille de Novembre, Décembre, & Janvier eft 

 très-bonne, &:rres-filuraîre,&: même meilleure que celle de Février, &de Mars; 

 & par la raifon des contraires plus un Arbre eft fort, & vigoureux, &: plus tard auflî 

 peut-on retarder à le tailler; je veux dire qu'à fon égard on peut non feulement fan» 

 péril, mais même fort utilement attendre à le tailler qu'on en foit venu jufqu'à la fin 

 d'Avril. 



J'avance en cela deux principes qui paroiffent affez nouveaux : Ceux qui en 

 voudront voir la preuve bien certaine , peuvent continuer de lire ce qui fuit: A l'é- 

 gard de ceux , qui voulans bien s'en repofer fur ma bonne foy , &: fur mon expéri- 

 ence ne demandent qu'à voir la fuite de mes manières d'agir, peuvent paffer le reftc 

 de ce Chapitre, pour aller à celuy qui explique pourquoy on doit tailler. 



Pour établir les deux principes que j'ai cy-devant avancez , je me fers de deux 

 comparaifons, dont la première qui regarde la taille des Arbres foibles, eft tirée de 

 la conduite , que tiennent certains Meuniers bons œconomes , qui avec peu d'eau 

 trouvent moyen de faire moudre un Moulin, auquel cependant il en faut beaucoup; 



<♦ OninisArboruniputatiociuandocumtjucfietipoteftàtenipore cafûs folioiuna, Crsfceatittf.' 



