ET POTAGERS, l F. Partit. 9 



& lalccondc qui regarde la tail!e des Arbres rrcs-vigoiircux, cil prîfe d'autresMeu- 

 nicrs,qui fçachans combien Icsgraiids courans des criies d'eau Coni dangereux pour 

 leurs Moulinsjlaiffent pour un temps perdre, ou couler l'abondance qui les incom- 

 moderok; &c enfin la rapidité ecanr paiTe'e, ils ferment les c'clufes, S<r ealliitc cmplor- 

 ciit ce qui leur refte d'eau, félon qu'il efi: expédient pour le nombre des roues qu'ik 

 ont à entretenir. ^ 



Pour faire entendre ces deux comparaifons, je dis que la fève dans chaque Arbre 

 m'y parole être à pefi prc's ce qu'efl l'eau dans chaque rivic're : Je diray dans un au- 

 tre endroit ce que l'eau cft dans les tuyaux des fontaines jailifTintes. 



Quelles que foient les Rivières ou grandes, ou petites , toujours eft-il vray qu'ef- 

 les font belles, pourvu que le lit de chacune, tel qu'il peut être, foit d'ovdinairc 

 fourny d'une quantité d'eau proportionne'e à ce qu'il eft ,&(ans cela elles fbutmife- 

 rables , &: peu ellime'es ; ainfi trou ve-t-on un Arbre beau tel qu'il foit ( car il en eft 

 de grands ,&: de petits ) pourvu que cet Arbre dans toutes fes parties fafTc tous les 

 ans d'alfez beaux jets, &: autant qu'il en convient à la condition de grandeur , ÔC de 

 groifciir dans laquelle il fe trouve, & fans cela il eft alTLure'mcnt vilain, 'Se miferable. 



Or >.onftam'iicnt durant que l'Arbre qui eft dans un bon fond fe porte bien , 5C 

 qu'il ne fiic point un froid alfez grand pour avoir pu geler la terre jufqa'aupre's des 

 racines, car un tel froid arrête toute forte de végétation, pour lors , dis-je à l'extré- 

 mité des racines il s'en fait toujours d'autres nouvelles , & par confequcnt il fe fait 

 toujours de la fève nouvelle, comme je le preuve dans mes réflexions, &:ainfiil 

 monre perpérucllement de la fcve tant dans la tige de l'Arbre, que dans toutes les 

 branches donc la tête eft compofce , & cela plus , ou moins dans toute l'e'tenduë de 

 chacun, félon que cette fève cft en foy plus ou moins abondante, tout de même 

 que dans une rivière, pendant que la fource eft bonne,& nullement empêchée, l'eau 

 coule perpétuellement, non feulement dans le lit, que l'Art ou la nature luy ont pré- 

 paré, mais aufli généralement dans tous les br.is ou elle fe peut partager, c'eft à-di- 

 re dans tous les ruIlTeaux, ou canaax qui fe peuvent former le long de ion cours, Sc 

 cela plus ou moins , félon que cette eau eft en foy plus ou moins abondante. 



Quand on voit que l'Arbre eft peu vigoureux , en forte qu'il n'a fait aucuns jets 

 qui foient beaux, ou qu'ayant été vigoureux les années précédentes il a ccfTc de l'ê- 

 tre, de manière qu'il n'a plus fait de jets, ou au moins n'en a fait que de tres-pecits, 

 &: tres-menus, nous pouvons dire que c'eft une marque infaillible , ou que la fource 

 de la fève eft naturellement folbleà: petite, ou qu'enfin elle l'eft devenue* ifi biea 

 que n'étant pas capable , ou ne l'étant plus de faire elfet en de longues branches, 

 ny en beaucoup, & cependant étant necefiaire qu'elle en faflc pour liôcre profit &: 

 nôtre fatisfaction, il faut de bonne heure foulagcr cet Arbre du fardeau qu'il a, &c qui 

 cft trop grand, eu égard à fbn peu de force , Se de vigueur, &: par confcquent il fiut 

 de bonne heure luy rettancher entièrement une grande pairie de Cjs branches, afin 

 que, pouf ainli dire , on bouche le plutôt qu'on peut beaucoup de ces ouvertures 

 par oiTilentroit partie de la fève de cet Arbre; Se ainfi ce qii,par cxemple,étant par- 

 tagé en quarante rameaux paroiffoit faire peud'eftet en chacun, cela même étant 

 eniuitc ramafle, & diftribuéa la moitié moins,fe trouvera fuffifant pour faire fur cet 

 Arbre de plus grandes productions , quoy que véritablement moins nombieufes: 

 Cécoitune rivière dont la fource étoicou aaturclleuîent foible, ou notablement 

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