i8 ^ DES JARDINS FRUITIERS 



pour être planté , & qui en effet vient d'ctre plante' avec toute l'adrefle , 6c tous les 

 égards que nous avons cy-devant explique's dans le Chapitre des Plans , cet Arbre 

 fruitier, dis-je, depuis le mois de Mars jufqu'au mois de Septembre , & Octobre en- 

 fuite fera ne'cefTairement de quatre chofes l'une , ou il ne pouffera rien du tout, ou 

 il pouffera peu , ou il pouffera raifonnablement , c'eft-à-dire au moins une belle 

 branche, ou il pouffera beaucoup , c'eft-à-dire deux ou trois belles branches, Si. 

 peut-être même davantage , comme il paroît dans les figures ; il faut e'xadement 

 expliquer ce qui eftàfaire dans chacun de cesquatres cas particuliers. 



CHAPITRE XII. 



De la première taille d'im Arbre qui fia rienfoujfé la première année. 



POurce quieftdu premier cas où nous fuppofons que pendant l'Eté cet Arbre 

 n'ait rien pouffé du tout, c'cft peut être qu'il eft mort, &: le paroît vifiblement; 

 peut-être auffi qu'il eft mort tout- à-fait , quoy qu'il ne le paroiffe pas encore à caufc 

 d'un peu de vert que la ferpette découvre au delfous de l'écorce , car fans doute il 

 peut paroître vivant par la tête, & cependant être mort par les racines , &: cela s'ap- 

 pelle aufli être mort tou-à-fait, fins que cependant il le paroiffe au dehors ; ou enfin 

 il peut paroître mort, foit feulement parce qu'il n'a rien pouffé , foit peut être parce 

 qu'une partie de fa tige eft efîcâivement morte , quoy que cependant il ne foit 

 nullement mort au principal endroit, c'eft-à-dire l'endroit du principe de vie & 

 des groffes racines , d'où dépend tout le reffort de la végétation. 



Quand cet Arbre eft mort de tous les cotez, celafe connoit aifément parla fei- 

 chercffe, ou la noirceur foit de la tige entière , foit d'une bonne partie , & fur tout ii 

 cette noirceur paroît aux environs de la greffe; & en ce cas il n'eft ny difficile de 

 donner un bon confeil , ny difficile de prendre un bon party , c'eft-à-dire qu'il faut 

 ôter un tel Arbre, dés qu'on fera convaincu de fa mort, mais toujours avec intention 

 d'en remplacer un autre au premier temps de pluye douce : cela s'entend, fî on s'cft 

 aperçu de cette mort dés le mois de May, ou au commencement de Juin , ce rem- 

 placement fe pouvant fairejufques-là , mais il n'eft pas lî fîir de le faire pendant les 

 grandes chaleurs du refte de l'Eté. 



Ce remplacement marque affez que je prétens, qu'il fe faffe par le moyeri des 

 Arbres qu'on doit avoir en manequin, fî, comme j'ay tant exhorté de le faire, cha- 

 que curieux a pris foin d'y en élever quelques-uns, non feulement dans la première 

 année de fon plant, mais auffi toutes les années fuivantcs, afin que dés cette premiè- 

 re année, & même en tout temps, il ait le plaifir de voir toujours fon Plant parfait; or 

 fans doute que tels Arbres de manequin auroicnt dans les mois de Juillet & d'Août 

 leurs racines hors du manequin, s'ils y ont fi bien repris qu'on y voye de fort beaux 

 jets , & ce n'eft en effet que de ces bien-repris qu'il faut remplacer , mais il eft très- * 

 hazardeux de les arracher, &: tranfporter , où^lanccr dans l'Eté, quand leurs raci- 

 nes font aufll forties, car ou elles fe rompent en remuant , ou comme leurs extremi- ■ 

 lez font blanches, elles fc noivciffcnt aifément a un air chaud, ic par confcquent pc- 

 riffcnt, hL l'Arbre en eft très long-temps a languir, &: même affca ibuveut ii en vient 

 à mourir. Que 



