ET POTAGERS. I K pArtie. ^ 



Il y a encore quelque occalîon où il n'cfl: pas mal de plaiicei un Arbre avec beau- 

 coup de branches, &: c'efl: dans un grand plant où il en cft mort quelqu'un en place; 

 car fuppofe' que le fond e'tanc tres-bon, on ait encore remis de bonne terre dans Je 

 trou fait pour replanter, pour lors on y peut fort bien remettre avec des branches 

 quelques Arbres de ces efpecesqui font lî difficiles à frudifier , par exemple des 

 CuiiTe-Madame, des Poires fans peau, des Virgoules, &c. 



CHAPITRE XXVI. 



De la taille des Arbres de tige. 



Alitant qu'a ete grand le nombre des principes pour la taille àc$ Arbres nains, 

 autant eft petit celuy des principes pour la taille des,Arbres de tige, plantez 

 en plein vent: car pour àcs Arbres de tige plantez en Efpalier ils demandent toutes 

 les îïiêmes pre'cautions que les petits: Bien loin donc qu'il faille toucher tous les ans 

 à ces grand? Arbres, je me contente, comme j'ay dit au commencement de ce 

 Traite', qu'on y touche feulement une fois ou deux dans les commencemens, c'eft 

 à dire dans les trois ou quatre premie'res années , & cela pour ôter quelques bran- 

 ches du milieu qui y peuvent faire de la confufion , ou pour racourcir un côte' qui 

 s'e'ieve trop, ou en rapprocher un autre qui s'écarte plus que de raifon : Du furplus 

 il faut s'en rapporter à la nature, &; luy lailTer pouiTer en liberté' tout ce qu'elle pour- 

 ra, la peine & le péril feroient trop grand s'il faloit traiter ceux-cy avec autant de 

 ciiconfpeclionSj que les autres. 



CHAPITRE XXVII. 



De la prerrtiêre conduite des greffes e» fente faite s ^ mtt'tiflièesfttrde vieux Arbres e» 



place, fuit en Buiffons-, fait enEJpalicrs. 



Rien n'efl iî ordinaire dans nos Jardins que d'y regreffcr en fente fur de vieux 

 Arbres, foitpourfe dc'iivrerde quelques me'chans Fruits dont on eft rebuté, 

 loit pour profiter de quelque nouveauté confiderable qu'on a découverte; fi bien 

 que pour cela on en vient fouvcnt à n'épargner pas même les bonnes efpcces, donc 

 en croit d'ailleurs avoir fuffifamment d'Arbres. 



Or il y a plufleurs chofcs à dire fur ces fortes de greffes , & premièrement il l'Ar- 

 bre a f] peu de grofTcur qu'il n'en puîfïe recevoir qu'une feule i comme on n'en ap- 

 plique point d'ordinaire qui n'ait trois yeux , il fe peur fort bien que de chacune de 

 telles greffes il en vienne trois belles branches capables de commencer un bel Ar- 

 bre , &c en ce cas il f^ut avoir recours à ce que nous avons dit cy-devant pour la 

 première taille d'un Arbre, qui la première année avoir fait trois beaux jets; on pour- 

 ra même leur donner environ deux ou trois yeux de longueur davantage,fi, comme 

 vray femblement cela doit arriver , la grefîc a pouffé des jets tres-vigoureux , &: fi 

 fur tout lArbre parole eiicliu à fc ferrer. 



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