5? DES JARDINS FRUITIERS 



I I î. Observation. 



IEfais la même cho(e des branches qui naîfTentde celles, lefquelles originaire- 

 ment e'toient & courte; adroites, rcgardans l'orizon, &place'es en forme de'- 

 pcrons,& cela fur de certain'; Arbres où ces éperons font ordinaires, & merveilleii- 

 fement bons à conferver, tels font les Ambrette, Virgoulc, Bergamotte, &:c.foit en 

 BuifTon , foit en Efpalier i ces fortes de branches venues de ces manie'res d'e'perons 

 neferoient propres à rien, elles ruineroient &: labeautéde la figure ,& la difpofiti- 

 onàfruit, qui d'ordinaire fuit ces fortes d'e'perons, & fi, comme il arrive fouvent, la 

 nature paroîts'opiniâtrer à produire fur ces mêmes éperons de ces fortes débran- 

 ches, auiquelles je fais icy la guerre, il faudra enfin couper ces éperons à l'épaiffeur 

 d'un écu, afin de détourner entièrement le grand cours de fève qui fe jette de ce cô- 

 sc-là, & qui ne fait qu'incommoder; nous avons aflez dit quel cil l'effeî de cette 

 forte de taille extraordinaire. 



I V. Observation. 



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LA taille des branches foibles & longues fe fait auffi bien en leur rompant fim" 

 plement l'extrémité, qu'en la coupant avec la ferpette, & peut-être même le 

 (fait-elle mieux, comme aufli elle fe fait plus vite ; il femble qu'il ie perde davantage 

 de fève en rompant, & que cela fervc à y faire former plutôt & davantage de bou- 

 tons à fruit 5 lefquels, comme nous avons dit , ne fe forment qu'aux endroits où il y 

 a pcudefcve, c'eilà dire, où il n'y en a pas beaucoup. 



V. Observation. 



VN Jardinier habile, Sc qui eft propre dans (on travail , ne doit jamais fouflfrir 

 d'argots fecs & morts en aucune forte d'Arbres, & ainfi il les doit couper juf- 

 qu'au vif d'abord qu'il les aperçoit; il n'y a qu'à de certains Pêchers qui paroifTent 

 lin peu {lijets à la gomme , où il eft affez dangereux de le faire, parce que la playe 

 ne {çauroit fe recouvrir , & que la gomme vient à fupputer par là ; dans la vérité il 

 eft beau & avantageux, fur tout aux fruits à pépin, de couper entièrement ces forfqs 

 d'argots, parce que la partie fe recouvre enfuite fans y manquer , pourveu que l'Ar- 

 bre lé porte bien. 



Par le mot d'argot, j'entens icy l'ancienne extrémité d'une branche, laquelle 

 autrefois a été racourcie un peu loin d'un oeil , fi bien que de cet oeil il eft enfuite 

 venu une autre branche, & pour lors cette extrémité eft demeurée feiche & à de- 

 my morte, fans avoir profité depuis la taille, par laquelle elle a été faite. 



VI. Observation. 



QUand de quelque bon endroit d'un Arbre , qui pendant les premières anne'es 

 n'avoir fait que des branches médîocrcr»eat vigoureufcs, &: ainfi ne donnoic 

 pas cipcraace d'une longue durée, quand, dis-je> de (quelque bon endroit d'un tel 



Arbre 



