(,% DES JARDINS FRUITIERS 



Fruit quî croifentjelles font bonnes en quelque endroit qu'elles fe placent. 



XVIII. Observation. 



DE tout ce quî dépend de l'Art , rien ne paroît capable de fortifier feurement 

 une branche foib le, laquelle eft dans l'étendue d'une groffe branche, fi ce 

 ii'ert de ravaller fur elle , c'eft à dire , d'ôter toutes les autres branches quî luy font 

 fupérieures, & ôter même la partie d'où elle fort , en forte que celle-cy vienne à fe 

 trouver la plus haute de celles qui naiffcnt d'une même mère , &: par confequent y 

 fafle une extrémité : Toutes les tailles tant la première que la deuxième , & troifié- 

 me aulfi-bien que rébourgeonnement du mois de May, font très propres à cela, 

 mais fi naturellement une branche fe trouve foible à l'extrémité d'une grofie, on ne 

 fcauroit s'afTcurer de la pouvoir fortifier, à moins que d'ôter une vieille branche,qui 

 foit oric^inairement fupérieure à celle d'où cette foible eftfortie. 



Ce n'eftpas que quelquefois la nature ne fafle de ces coups-là d'elle-même , fans 

 avoir ôté rien de fupérieur , comme nous l'avons remarqué en parlant de quelques 

 branches à Fruit , qui par un furcroît de levé extraordinaire viennent .\ groflîr plus 

 que naturellement elles ne dévoient : mais nous ne fçaurions dire comme quoy elle 

 l'a fait , ny par confequent eflayer de l'imiter. 



XIX. Observation. 



POur faire fur la fin de l'Hy ver la première raille aux Pêchers bien vigoureux , il 

 ell à propos d'attendre qu'ils foient prêts à fleurir, afin de connoître plus feure- 

 ment les boutons qui fleuriront : car il y eu a beaucoup qui quoy qu'ils foient bou- 

 tons à fleur , ne fleuriflent pas pour cela, le froid de l'Hy ver, ou l'abondance de fève 

 nouvelle, & quelquefois la gomme, en détruifent beaucoup : Connoifiant donc les 

 boutons heureux , on fe réglera fur cela, tant pour le choix des branches à confer- 

 ver , que pour la longueur à donner à celles qui feront confervées. 



XX. Observation. 



NOus remarquons que les boutons à Fruit , qui fe trouvent aux extrémitez des 

 branches , font d'ordinaire plus gros & mieux nourris que les autres , ce qui 

 confirme ce que l'ordre de la produdion des nouvelles branches nous avoir appris, 

 c'efl: à dire que la fève va toujours plus abondamment aux extrémitez qu'ailleurs;&: 

 c'efl: ce qui a donné lieu à la maxime quej'ay établie dans mes reflexions,pour l'efi-ét 

 du fort & du foible en matière de boutons à Fruit, qui fe forment fur toutes feirtes 

 de branches , fortes ou foibles : C'eft de-là auffi que j'ay conclu , que fur tout pour 

 les Arbres foibles , il eft bon de les tailler de bonne heure , pour ne pas laiflèr aller 

 inutilement de la fève à des extrémitez qu'on doit retrancher : cela nous apprend 

 encore que l'Hyver les branches &: les boutons grolfifient : nous le fçavons aficz 

 par réxemple des Amandiers greftez à la fin d'Automne , lefquels devant le retour 

 du Printempsjon voit être devenus grandement ferrez par la filafle qu'on y avoir ap-r 

 pllquèe en grelEmL 



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