y8 DES JARDINS FRUITIERS 



de rien faire qu'il faille en ce temps-cy retrancher, mnis au contraire de faire beau- 

 coup débranches qui font prc'cieufes, & méritent d'être confervees avec grand foin. 

 Ces dernie'res tailles que nous expliquons icy , font d'un grand avantage pour la 

 «rrande taille de TAnnée d'après , en ce qu'elles nettoyent un Arbre de toutes les 

 Branches inutiles, & a demy-mortes qui n'y feroient que de la confufion: elles forti- 

 fient d'autres branches, dont on aura befoin dans la fuite, en leur faifant venir toute 

 la fève qui iroit inutilement à ces malheureufes , lefquelles ne peuvent jamais fervir 

 de rien, &: lefquelles auill bien doit-on ôter infailliblement l'hiver fuivant; elles 

 contribuent a la beauté &C bonté des fruits, elles fervent à fiire qu'un Arbre foit tou- 

 jours également garni, de forte que par leur moyen, on ne verroit prefque jamais 

 de défauts à aucuns de ces Pêchers , îi cette malheureufe gomme ne les perfecu- 

 toit pas. 



Voicy quelles font les fuites de ces fortes de branches , pour lesquelles on fait 

 ces fortes de taille donteft queftion ; j'exhorte le Jardinier à bien fuivre cette dif- 

 cution. 



Ces branches que je dois particulièrement regarder en vûë du Fruit, auront fait 

 de fixchofes l'une. 



Premièrement elles pourront dans prefque toute leur étendue avoir fait beau- 

 coup de Fruits Se de belles branches , ou beaucoup de Fruits &de vilaines bran- 

 ches: J'appelle icy belles branches, celles qui font aflez groffes pour être branches 

 à Fruit de l'année d'après, & font cependant de belles feiiillcs: &c au contraire j'ap- 

 pelle chetives & vilaines branches, celles qui font courtes & déliées , &L incapables 

 de fructifier, & qui ne font que de petites fciiilles. 



Secondement, ces branches, à fruit pourront n'avoir de fruit que jufqu'à une par- 

 tie de leur longueur, par exemple le quart, le tiers, la moitié, &:c. &: avoir fait de 

 belles ou de vilaines branches par tout, ou en certaine partie ,& tout cela quel- 

 ques fois vers le bout d'en haut, quelquesfois aufîi vers le bout d'en bas. 



En troiiiéme lieu , elles pourront n'avoir fait nul fruit , mais beaucoup de belles 

 "branches, ou plufieurs toutes vilaines &chifonnes. 



En quatrième lieu , elles pourront n'avoir fait qu'une feule branche à l'extrémité 

 avec beaucoup de fruit partout, ou fans aucun fruit nulle part. 



En cinquième lieu , n'avoir fait qu'un feul fruit à l'extrèraitè, avec quelques bran- 

 ches dans une partie de leur étendue. 



Enfin elles peuvent être peries de gomme , ou du froid en toute leur étendue, ou 

 feulement vers l'extrémité. 



Tous ces cas me font arrivez une infinité de fois , & j'y ay tenu la conduite que 

 je vais expliquer. 



Dans la première partie du premier cas, où les branches à fruit auront fait du 

 fruir &: de belles branches dans la plupart de leur érenduc , on doit fe réjoUir de l'a- 

 bondance , car tout fans doute viendra bien , puis qu'au mois de May les apparen- 

 ces en font fi belles : on n'a qu'à ôter feulement quelques fruits des endroits où ils 

 fo'.it fi près à prés , qu'on a lieu de juger qu'en grolluraHt ils ne pourroient pas com- 

 patir cnlimble , aufli bien ils fe feroient tort les uns aux autres ; & ii même on 

 d\ menacé de quelque confufion par cette multitude de nouvelles branches, on en B 

 pourra retrancher quelqu'une des moins. belles Si. des plus mal placées ; Il eil toû- m 



jours 



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