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moin!c, pourveu qu'elles ayenc Tappaicncc d'écre bonnes; & fur tout quand la grof- 

 fe branche taillée en fait pluiîcurs d'où il arrive confufion , il faut ôtcr des plus hau- 

 tes, prenant garde cependant de ne pas trop décharger ces fortes d'Arbres, qui à 

 caule de leur grande vigueur ne font prcfque que de grolTes branches ; comme au 

 contraire fur les Arbres qui (ont peu vigoureux, il faut ôter toutes les chctives, pour 

 fortifier davantage celles qui le paroilTent moins, &: qui toutefois ne font pas auflï 

 fortes qu'il le faudroit. 



De-Ià il eft facile de conclure qu'on peut aufTi bien faire tort à un certain Arbre 

 fi onl'e'bourgeonnetrop, qu'à un autre certain fi on ne l'cbotirgconne pas afTez: 

 c'ell: à la prud'encc du Jardinier h bien démêler celuy qui pour être tres-vigoureux 

 a belbin d'être e'bourgeonne' d'une façon, d'avec celuy , qui à caufe de fon peu de vi-, 

 gueur a befoin de l'être d'une autre manière. 



Je diray en palfant que fi on juge, qu'on ait befoin de beaucoup de rameaux pour 

 grciièr en EculTon , il faut être un peu plus relèrve en ébourgeonnmt les Arbres vi- 

 goureux, lefquels peuventfournir les greffes, ayant cependant loin que celancfai- 

 lè aucun tort pour les Fruits de l'année d'.iprcs. 



Aflez fouvent, faute d'avoir fagement e'bourgeonne, ou d'avoir bien paiifTé, nous 

 voyons que dans la confuiion des branches il s'en eft fait de certaines menues Se 

 elancc'cs , que nous appelions , d'un terme alTez barbare , veules , & celles-là , il les 

 faut foigueufcment ôter à la taille , ou au moins les ravaller à un œil pre's , parce que 

 tres-fouvent elles ne valent rien. 



Il arrrive aulîl d'ordinaire qu'une branche de Pêcher en pouffe d'autres dans l'E- 

 té' même qu'elle cft faite , &c pour lors il faut e'xaminer fi telles branches font trcs- 

 chetives, & cela e'cant , on les e'bourgeonnera en quelqu'endroit qu'elles foient, 

 mais fi elles font d'une bonne gro{reur,& qu'elles ayent les yeux doubles, en forte 

 qu'elles puifTcnt être branches a Fruit, il lesfàut confcrver foigueufcment quand 

 même elles ne feroient venues qu'en Juillet; & fi du bas d'une telle branche il en 

 fort une raifonnablement groffe, en forte qu'elle puilTe fervir pour branche à bois, il 

 la fiur refpcder comme une très-bonne fortune pour la beauté', &: confervation de 

 l'Arbre; que fi au contraiie vers la partie haute de telle branche il s'en forme quel- 

 qu'une qui devienne teilemenr groffe qu'elle ne pourroic être qu'une branche à 

 bois, il la faut e'bourgeonner , attendu qu'elle n'eft pas en lieu ou nous ayons befîiin 

 d'une branche à bois. Se que d'ailleurs elle feroît tort à la mère qui l'a produite. 



Ilnefauc pas trop douter que, comme taillant la vigne pendant qu'elle cfl:en fè- 

 ve, il fe perd vifiblement beaucoup de la fève par l'endroit taillé, tout de même 

 aulîi en fait d'Arbres fruitiers il ne s'évapore quelque peu de leur fève par l'endroit 

 coupé, fi on y coupe quelque chofe au temps de lapouire,c'eftàdire pendant l'Eté: 

 celafe voit pareillement a la taille des Melons, qu'une branche taillée en produit 

 plus de nouvelles que celle qui ne l'a pas été, (3^ Voila pourquoy j'ay avancé qu'il ell 

 bon de tailler tard les Arbres trop vigoureux; auffi voit-on fouventen matière de 

 Pêchers qu'une groffe branche jeune laquelle a été coupée pendant l'Eté, on voit, 

 dis-je, qu'une telle branche ne pouffe prefque plus, ou au moins ne pouffe que fort 

 foiblement, julques-là même que fon extrémité noircir <Si meurt , & ce qui en 

 arrive eft que pour lors les branches voilinesen deviennent d'ordinaire plus vigou- 

 reuies; véritablement ny i'ébourgcoanement , ny le pincement ne font point ainfî 



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