9+ DES JARDINS FRUITIERS 



Or 11 eft certain que les Fruits courent icv rifqLic de tomber , & d- perir,pour peu 

 que les racines du Figuier ayant manque' d'humidité ayent ainTi cefTe' d'agir , c\: de 

 fournir aux Figues le perpccuël fecours dont elles ontindirpenfablementhefoin; ce 

 qui arriveroit fans doute, fion manquoit aux grands & fre'quens arrofcmens que 

 nous recommandons ; car les Figues qui ont le moins du monde manqué de nour- 

 riture demeurent molafles, & comme pleines de vent, au lieu de fe remplir d'une 

 bonne chair moëlleufe ; fi bien qu'enfin au lieu de meurir elles tombent , & voilà le 

 plus terrible inconvénient qu'on ait a craindre, & par eonfequent voilà une fâcheu- 

 fe fujetion , qui fait qu'il n'eft pas aifé de réuffir en Figuerie. 



Les Figuiers en place n'ont point ces fortes de fujetions , puifque les Figuiers 

 plantez même en lieu tres-fec, ont d'ordinaire des Figues &: belles , & grolTes , &: 

 bonnes: les racines qui ont liberté de s'étendre dans levoifinage, quelque aridité 

 qu'il y ait , y trouvent cependant toujours dequoy faire leur fondion & leur devoir, 

 & à l'imitation de ceux-là quand le fond des caifTes touche à terre il en Ibrt ordinai- 

 rement des racines qui prennent dans cette terre, &: s'y multiplient d'une telle ma-- 

 niére , qu'ils peuvent fe palTer de fréquens arrofemens , mais au/Ti il y a d'autres ia- 

 convéniens à craindre , dont je parleray cy-deflbus. 



Refte h parler de la taille , & du pincement que je pratique,foit pour les Figuiers 

 en pleine terre, foit pour les Figuiers en cailTe , tant pour avoir ces Arbres beaux 

 de la beauté qui leur convient , que môme pour les faire pouffer un peu plutôt les 

 Figues chacune dans leur faifon, c'ertà dire 2c les premières qu'on appelle Figues- 

 fleurs, &: les fécondes qu'on appelle Figues d'Automne, autrement fécondes Fi- 

 c-ues , & Figues de la féconde fève , Sec. 



A l'égard de la beauté qui convient aux Figuiers en caifTes , il ne faut pas s'atten- 

 dre qu'elle puilTe être fi régulière que celle des Orangers , qui font pareillement en 

 caiiTcs , ny s'attendre auffi que la beauté des Figuiers , foit en Buiffon , foit en Efpa- 

 lier , devienne aulfi parfaite que celle des Poiriers en Buiffon , ou celle des autres 

 Fruitiers en Efpalier : Nous avons affez expliqué ces fortes de beautez chacune en 

 particulier dans les Traitez faits pour cela , fins qu'il foit befoin d'en rien repeter 

 icv , il rufïira de dire que la beauté des Figuiers en caiffe confïfte particulièrement 

 à être de véritables Buiifons , qui même n'ayent nulle tige , û faire fe peut, & qu'en- 

 fin ils ne foient point élancez , c'eft à dire trop haut montez , ou trop étendus , & 

 évafez avec de grandes branches fort dégarnies, car c'eft ce qui leur arrive aifé- 

 ment , Il on n'y prend extraordinaircment garde. 



Il n'eft pas trop néceffaire d'avertir qu'il faut à la fin de l'Hyver , ou à l'entrée du 

 Pria-temps éplucher, c'eft àdireôtertout le bois mort des Figuiers , quels qu'ils 

 foient, en caiffe, ou en place , tout le monde le fçait alfez ; ces fortes d'Arbres qui 

 ont leurs branches extrêmement moëlleufcs , foiitfujets à en avoir beaucoup de 

 gâtées parles temps fâcheux qu'on a d'ordinaire en Hyver, jufqucs-là même qu'il 

 ne lailTc pas de s'en gâter , quoy que le froid ait été fort médiocre : Nous l'avons 

 fouvent éprouvé , ic particulièrement l'Hyver de 1675. qu'il n'y eut pas feulement 

 un demy pouce de glace nulle part , & cependant il périt un allez grand nombre de 

 branches de Figuiers, comme fi fimpiemcnt l'abfencc de la chaleur ètoit capable de 

 les détruire.' à plus forte raifon en périt- il une grande quantité quand les Hy vers font 

 tres-nides Sd tres-longs,comme nous les avons eus en 1670. &: 1676. En effet la gelée 



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