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9% DES JARDINS FRUITIERS 



encore, ce iemhle, pourfliire plutôt fortii- les Figues, & par confequent pour les 

 faire plutôt meurir, puifque les premières forties de chaque Arbre font fcuremenc 

 les premières meures de ce't Arbre : Il fèrt aulfi fans doute pour les faire grofîlr da- 

 vantage, parce que la fcve étant ainfî empêchée de monter aufîi vite qu'elle auroiï 

 fait fins cette taille, elle s'échape , pour ainfi dire, dans les parties voifînes, &par 

 confcquent dans les Figues , &; fans doute fèrt à les mieux nourrir qu'elles n'auroi- 

 ent été. 



La même opération que nous faifbns de rompre, ou couper aux mois de Mars & 

 d'Avril les bouts des jets de l'année d'auparavant (cela s'entend de ceux qui font 

 çros, &c médiocrement longs , car pour les menus il eft bon de les ôtcr prefque en- 

 tièrement, & pour ceux qui font fort gros &c fort longs , nous avons ditcy-delTus de 

 quelle manière il les faut racourcir j la même opération faut-ll faire au commence- 

 ment de Juin fur les groffcs branches poulTées du Printemps , & cela en vûë pareil- 

 lement de multiplier dans l'Eté même les branches qui ont à venir, &par confc- 

 quent multiplier les premières Figues de l'année fuivante : car il ne faut pas conter 

 que dans aucune des deux faifons on puîiTe efperer beaucoup de Figues, à moins 

 que par le moyen du pincement on n'ait beaucoup préparé de bonnes branches 

 nouvelles; or cela arrive infailliblement , quand on prend foin de pincer; outre que 

 cette même opération fiiit encore un merveilleux effet, qui eft d'empêcher que l'Ar- 

 bre ne monte trop & trop vite , &: qu'il n'ait de groffes branches trop longues Se 

 dégarnies, ce qui eft icy grandement à craindre. 



Si les années précédentes on a laiffé longues quelques grofTes branches, qui dans 

 leur temps ont été bonnes & utiles , & que cependant elles donnent lieu de crain- 

 dre les inconvéniens du dégarni, il fàutaux mois d'Avril & de May , fi fur tout elles 

 font fans finit, les ravaller, c'cft à dire les racourcir fort bas , jufques fur les bois plus 

 vieux, avec efperance qu'il pourra venir de nouvelles branches de cette taille, mais 

 cela n'eft icy non plus infaillible , qu'aux vieilles branches des Pêchers racourcies: 

 tout au moins aura-t-on remédié à ne rien laiffer de trop long qui puîiTe faire un en- 

 droit vuide &: dégarni, &: cependant la fève fera fon eftèt fur quelques branches voî- 

 fines, & quelquefois aulli fur la vieille qui a été racourci'e; mais II eft vray que jamais 

 les Figuiers ne pouffent fi bien qu'à l'extrémité naturelle, c'eftàdire à l'extrémité 

 non coupée des branches faites l'année d'auparavant. 



Il en eft en Figuiers, à l'égard de leurs fruits , tout au contraire des autres Arbres 

 fruitiers, parce que les groffes branches des Figuiers , pourveu qu'elles ne foicnt pas 

 de faux bois» car ils en oiitauffi bien que les autres efpeccs d'Arbres, leurs groffes 

 branches, dis- je, font icy le finit, au lieu, que ce font les petites qui le font aux au- 

 tres fruitiers ; c'cft pourquoy il falit autant détruire icy les petites qu'il faut ailleurs 

 prendre (oin de les confcrver. 



Ces branches de faux bois fe connoiffent icy par les yeux plats & fort éloignez 

 les uns àc$ autres, tout de même que fur les fruits à pépin & à novau : fi bien que tel- 

 les branches ont befoin d'être taillées un peu courtes; ce qui n'eft pas fi neceffairc 

 pour celles, qui pour êcre heureufcmcnt venues aux extiémitez d'autres branches, 

 font tres-bonncs& médiocrement longues, & qui comme telles ont leurs yeux 

 gros, 6i. fort prés les uns des autres. 



Oi" il eft particulier tment à reinaïquer que pour h, çailie des grof^s braucbes on 



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