no "DES JARDINS FRUITIERS 



pement en fruîcs à pépin, (oit Poires , foie Pommes , il eft conftant que chaque bou- 

 ton fait eommunémenc beaucoup de fleurs, &: par confequent peut avoir beaucoup 

 de fruits, c'efl: à dire julqu'à des fept, huit, neuf, & dix , &c. Et en fécond lieu pour 

 les fruits à noyau, quoy que chaque bouton, à la referve des Guignes, Ceriles, Gri- 

 otes, & Bigarreaux, ne fafle véritablement qu'un fruit ( car en effet un bouton 

 de Pêcher ne fait qu'une Pêche, & un bouton de Prunier ne fait qu'une Prune &:c, ) 

 Cependant comme chaque branche à fruity eit d'ordinaire chargée de grand nom- 

 bre de boutons, & tous fort pre's les uns des autres, il s'enfuit que fur chacune de ces 

 branches il y peut par ce moyen en refter un nombre exceflîf de fruits , & partant 

 on y peut faire le même raifonnement que fur les boutons de fruits à pépin, qui eO:, 

 que comme en ceux-cy plus il noue de fruits fur un même bouton , &: plus petite 

 eft la portion , qui au ibrtir de la queue de ce bouton fe diftribuë a chacun de ces 

 fruits : fi bien que, s'il yenavoit moins , conftamment la portion de chacun de 

 ceux qui auroient relie', feroit plus grande, &: par confequent les fruits étant mieux 

 nourris , ils en (croient plus gros , & d'ordinaire meilleurs. 



Tout de même plus il y a de fruits fur une branche de fruits à noyau , Pêchers, 

 Pruniers, Abricotiers, &:c. plus petite eft la portion de nourriture, qui fe diftribuë à 

 chaque Pêche, & à chaque Abricot de telles branches ; fi bien que , fi fur chacune 

 il y en avoit eu moins , chaque fruit en auroit été alTurément mieux nourri , & par 

 confequent auroit été plus gros, & d'ordinaire meilleur : car en vérité il n'eft guère 

 poffible d'avoir en même temps la grolTcur, la beauté, & la bonté, quand l'abon- 

 dance fe trouve trop grande , foit fur un feul , & même bouton foit (ur une feule & 

 même branche. 



Il s'enfuit de là, qu'un Jardinier habile , qui prend foin de faire fleurir fes Arbres 

 (comme il en eft en quelque façon le maître) il s'enfuit, dis- je, qu'il doit encore 

 prendre plus de foin de ne laifferde fruits à chaque Arbre, & particulièrement à 

 chaque bouton , &: à chaque branche, qu'à proportion de ce qu'il peut juger, que 

 l'Arbre, ou plutôt la branche en pourront nourrir pour les faire beaux. 



Je dis particulièrement la branche , car comme la diftribution de la nourriture, 

 qui eft deftinée à chacune, fe fiit à la première entrée de la branche, félon la 

 grandeur de fon embouchure, Se non pas félon la multitude des fruits qu'elle porte, 

 èc des befoins qu'elle peut avoir ; il s'enfuit , que les fruits de chacune ne profitent 

 que de ce qui vient à la branche où ils (ont, fans profiter en rien de ce qui (efaic 

 dans les branches voifines , chacune ayant fes fondions , & fes ouvrages feparés ; Si 

 cela eft (i vray , qu'affez fouvent un Arbre n'ayant qu'un fruit ou deux, ou enfin un 

 fort petit nombre, ne les a pas pour cela plus beaux, que s'il en avoit beaucoup plus. 



11 s'enfuit pareillement, que l'augmentation de levé , ou de nourriture , qui peut ' 

 arrivera chaque fruit en particulier, ne luy vient proprement que du retranche- 

 ment, qu'on fait du trop grand nombre de fruits , qui éroient fur le même bouton, 

 ou fur la même branche, fur laquelle il fe trouve; comme fi en effet chaque bouton, 

 ne chaque branche de fruits en particulier fàifoient des familles particulières , qui 

 ont chacune leur revenu à part , &; chacune leurs domeftiques à nourrir ; de ma- 

 nière que, comme l'uneneneft pas mieux dans fes aft'aires , quoy que l'autre foie 

 dans l'opulence , aulli les enfans de chacune font-ils mieux nourris , quand la mê- 

 me nourriture, qui par exemple auroit pu être partagée à dix, ne Ce trouve partagée 

 qu'a deux, ou trois. Il 



