î^« ©'ES JARDINS FRUITIERS 



greffes , fl faHt que le dedans de chacune des écorces tant du fauvageon , que de la 

 greffe s'affleure , & reponde û bien l'un à l'autre , que la (ève venant du pied, trou- 

 ve autant de faciiite' à entrer dans l'entre-dcux de la grefte que dans l'entre-deux du 

 bois , &; de l'écorce de la tige , ou des branches grcffe'es. 



La defcriptîon manque en cinquième lieu , d'avertir que , fi la fente ne s'cfl pas 

 faite bien nettement , comme il arrive aflez fou vent, on doit avec îa ferpette l'ap- 

 proprier en ôtant ce qui pourroit empêcher la grefle d'entrer librement , ôc même 

 a on a lieu de juger qu'il y ait à craindre que la grefïe pour être un peu trop menue à 

 proportion de la tige , doive être trop ferre'e., il eft neceflliire d'ôrer proprement, &c 

 bien uniment un peu de bois des deux cotez de la fente , ce bois s'ôte avec la poin- 

 te de la ferpete bien tranchante en prcnantde bas en haut, & taifuit tout cela fi jullc, 

 Se fi conforme à la figure de la branche qu'on a taillée pour la greffe en fente , qu'a- 

 prés avoir pofé cette greffe il n'y ait point de jour entr'ellc , &: les cotez de la fente, 

 £c que cependant cette greffe tienne fi bien , qu'il ne foit pas aifé de l'ébranler. 



La defciiption manque en fixiéme lieu , en ce qu'elle ne dit pas combien de gref- 

 fes on peut appliquer fur un mêmefujet , &c comment le defiiis de la tige coupée 

 doit être préparé; les grofies tiges , ou branches qu'on veut grcftcr en fente , doi- 

 vent être par defius unies &: égales de cous les cotez , en forte que la tête foit hori- 

 zontale pour y mettre plufieurs greffes, fi elles s'y peuvent ranger , &:quelefu)ec 

 le requière; les menues tiges , ou branches qui ne peuvent recevoir qu'unegrcffe 

 n'auront qu'une partie de la tête unie ; fi c'eft: celle où fera la greffe, le refte léra cou- 

 pé en pied de biche. 



La defcription manque enfin , en ce qu'elle n'explique pas comment il faut em- 

 pêcher que les injures de l'air, foit les pluyes, foit les chaleurs, & laféchercfie ne 

 portent pre'judice aux Arbres greffez par l'ouverture des fentes , furquoy il faut fça- 

 voîr que toutes les greffes en fente doivent être emmaillotées, foir avec de la fimple 

 bauge nouvellement faite, c'cil: à dire, de la terte glaife mêlée d'un peu de foin, foit 

 avec de la gomme préparée à cet effet , & qui efl compofée de poix noire , graffe, 

 fondue dans un pot de fer , ou de terre , avec un peu de cire jaune , il faut par le 

 moyen d'un réchaud portatiftenir chaude &: liquide cette gomme, pour l'appliquer 

 avec une manière d'efpatule de bois , bien entendu que , devant que de mettre icy 

 la bauge , ny la gomme , il faut avoir couvert toutes les fentes avec quelque écorce, 

 que fur le champ on aura détachée de quelque brandie de l'Arbre greffé; on en mec 

 communément en croix aux grolTes tiges, ou branches greffées, pour tenir les fen- 

 tes entièrement couvertes en forte que rien n'y puifTe entrer , & comme par defTus 

 la bauge , ou terre glaife , on y met d'ordinaire un linge qui l'envelope , & la main- 

 tient fur la tête greffée , & que cela peut avoir quelque raport aux poupées des en- 

 fans", de-là vient qu'on donne afiez fouvent le nom de poupée à la greffe en fente: 

 Kota que , fi le pied ne paroit pas ferrer fuffifamment la greffe , il efi: à propos de le 

 ferrer avec un ozier , en forte que la greffe y foit bien afTeurée. 



Je finis ce qui regarde les greffés en fente , après avoir dit fur le fait des coins ce 

 que j'en puis dire , qui eft, que devant que d'en venir à s'en fervir pour ouvrir la 

 fente , il faut que , fi c'eft une grolTe fouche , on ait commencé cette fente avec le 

 tranchant d'un aficz gros couteau , qu'on ait appliquéfur toute la largeur du tronc, 

 ou de la branche , ôç fur lequel on ait donné quelque coup de marteau , pour faire 



entrer 



