ET POTAGERS, r. Pmk. tCj 



entrer ce tranclunc un peu avant dans le bols , &: marquer par ce moyen la fente 

 dont cft queftion ; les fii)cts de médiocre grofieur fe fendent affez aife'ment avec 1« 

 fuiiple tranchant du couteau , fans qu'il ioit btioin de coups de marteau. 



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Or îes coins pour ^cre commodes doivent être faits fur le modèle de la figure îcy 

 marque'e , une des parties crochues c'tant plus groife , & plus longue , & plus forte 

 ^ue l'autre , &c celle-là doit fervir aux grofl^es tiges, & l'autre e'tant plus courte, plus 

 mince , & plus foible , pour fervir aux petites ; pour fe mettre donc à employer ces 

 coins, on preTente dans le milieu de la fente commencée, celuy des deux, qui paroîc 

 le plus proportionné à la groifeur du fujet , qui e(l à greffer , &: fi pour avoir l'ouver- 

 ture nccefTaire, on ne peut enfoncer aflez ce coin, fansy donner quelque coup de 

 marteau, on luy en donnera ; enfin la fente étant à peu prés afiez ouverte , pour y 

 faire entrer les greffes , on n'a qu'à baifier ou haulTer de la main gauche , la queue 

 de l'outil, qui fert de coin, & cependant de la main droite préfcnter les greffes tail- 

 lées à l'endroit où elles doivent demeurer, &ainfi on achevé d'ouvrir, s'il en eftbe- 

 foin, ou bien on referre la fente , quand la greffe, ou les greffes, font placées comme 

 elles le doivent être : il n'efl: pas nécefiaire de dire , qu'une feule fente fcrt pour pla- 

 cer deux greffes à l'oppofite l'une de l'autre, & fi on en peut placer encore deuM 

 en fait fur la tige une féconde fente en croix toute fcmblable à la première; &: ail 

 furplus on fait la même chofe , qu'on a faite aux deux premières greffes. 



On appelle quelquefois greffer en couronne, quand on met quatre greffes en 

 fentelbr une tige, qui cftafTez grolTe, pour les recevoir commodément; mais plus 

 particulièrement la greffe en couronne fe dit , quand fur de fort gros {ujets étron- 

 çonnés on met un plus grand nombre de greffes entre le bois, & l'écorce, par ex- 

 emple 6. 7. 8. cette forre de greffes, donc, non plus que celle qu'on appelle à em- 

 porte- pièce, nefe peuvent faire que fur des liges, qui excédent rroisà quatre pou- 

 ces de diamètre , & qu'il n'eil pas pcffiblc de fendre ; mais tant des unes , que des 

 autres il s'en fait afTez rarement, parce que le fucçès en efb fort incertain, & la peine 

 de les faire afiez grande; on prend pour cela des rameaux d'un bon demy pouce de 

 tour ayans dans leur longueur quatre ou cinq bons yeux, on les taille en pied de Bi- 

 che par îc plus pros bcîur, enferre que rentaille ait prés d'un pouce de longueur , 5c 

 que le haut de cette entaille foitcoupéjufqu'auprès de la moële du rameau, pour al- 

 ■kr finir prefquc à rien par le bas. Se comme il fiut que la fevc, qui commence à ve- 

 nir du pied, pafTc entre le bois, &; l'écorce deja greffe , il faut que ces cotez entail- 

 lésiSo- mcttait'du cét6 lie l'ccor^^e-de-la tige è«on£,onnè-ev& il^t- c^ moyen la gref-- 



