i6S DES JARDINS FRUITIERS 



fe devra prendre nourriture : mais devant que de placer ces greffes , il faut qu'avec 

 un petit cizeau de menuificr, on ait enlevé un peu de bois de la tige aux endroits où 

 elles fe doivent mettre , & qu'avec un coin de bois bien dur on ait de'caché l'ccorcc 

 moyennant quelques coups de marteau donnes à propos fur le coin , fans que l'e'- 

 corce en foitcendommagée; les greftes étans applique'es , on fait les mêmes chofes, 

 que nous avons ditfe devoir faire, pour de'fendre les greffes en fente des injures 

 de l'air. 



Pour ce qui efl: des greffes à emporte-pie'ce , il faut faire des entailles dans l'é- 

 corce & dans le bois des tiges e'tronçonnées , prendre des rameaux, qui ayent à peu 

 prés un pouce de tour , tailler les greffes de la même manière qu'on tait pour la fen- 

 te, &: proportionner 11 bien le rameau taille, avec l'entaille de la tige , que ce ra- 

 meau y entre avec un peu de peine , que les dedans des e'corces fe rencontrent bien 

 les uns avec les autres, & qu'il ne paroiffe aucun jour entre les cotez de la greffe, & 

 les cotez entaillez de la tige i cela fait on prend un , ou deux bons gros ofiers , pour 

 lier le plus ferme , qu'on peut, le tour de la tête grcffe'e, en forte que les greffes n'en 

 puiiTent pas être aife'ment e'branle'es, on fait au furplus pour garentir la tête des inju- 

 res de l'air, ce que nous avons dit pour les greffes en fente, en couronne, &cc. 



Les Aurheurs, & particulièrement les anciens, a qui ont traite' des greffes , ont 

 tous parlé d'une inoculation , comme d'une forte de greffes toute finguliére , di- 

 fant, que l'inoculation fe fait en appliquant l'Ecuffon de manière que fon œil foie 

 juftement fur la place, où il y avoit un autre oeil , devant qu'on eût fait l'incifion , & 

 ils prétendoient, que c'étoit la meilleure manière d'ècuffonner , je croy même, 

 que leur penfèe étoit que la fève du pied greffé ne pouvoir entrer dans l'oeil de l'E- 

 curtbn appliqué, à moins qu'elle n'y fût déterminée par la figure intérieure, qui rcfte 

 fur le bois dépouillé , quand on en a ôtè l'œil; à quoy je répons premièrement , que 

 l'expérience journalière de tous les Jardiniers dément affez cette opinion , fans que 

 je dife rien de plus ; en fécond lieu je répons , que non feulement il n'y a nul avanta- 

 ge dans cette inoculation , mais que de plus elle efl prefque impoffible , & la raifoa 

 en efl: palpable, en ce que pour faire, que l'EcufTon réuniffe, il faut qu'il foit entière- 

 ment col é fur l'endroit où il efl appliqué, &par confequent il faut que cet endroit 

 foit aufîî uni que l'EcufTon, or cela n'efl point, quand on applique un EcufTon fur un 

 œil , qui efl une partie éminente, & fait une manière de boffe contraire à ce qui 

 doit être plain, & uni ; j'ay plufîcurs fois efTayé de faire de ces inoculations , & j'ay 

 toujours perdu mon temps & ma peine. 



CHAPITRE XV. 



^tls fo»t les fu jets, cfui ont diffofition naturelle k recevoir les effeces de fruits 

 chacun en fon particulier , é" »(» peuvent recevoir d'autres. 



LEs fruits , dont il eft queflion fur le fait des greffes , fe rcduifent à ce que nous 

 connoifTons fous les noms de Poires , Pommes , Prunes, Pêches, Cerifès , Fi- 



» TSlamcjus fe medio iradunr de cortice gecxmï & tenues rumpunt tunïcas; anguflusinipfo fit nodoCnuf 

 kûc aliéna ex %iboiegeiin:n incladunt, udoquc doccnt inolefceic libto. Gt»fg. 2. 



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