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nais, Sec. Il s'en trouve fept ou huîc a. parc dans une efpecc de petit calice ouverf, ou 

 elles viennent à meurirou fortir d'une fieur d'un jaune olivâtre. 



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loLi.iERS, tant les doubles, que les fimples, Se de quelques couleurs qU'rîsftfi^ 

 j ent , quoy qu''ils faffent de la graine dans des petites coques rougeâtrcs , ce- 

 pendant ils ne fe multiplient que de rejettons qu'ils font , chaque pied venaitr iniert-' 

 fiblement à faire une gi'ofle touffe, qui fe partage en plulîeurs petites, lefquelles 

 étant enfuire replantées deviennent afiez grolTes avec le temps, pour être a Idur cour' 

 fepare'es en plufieurs autres petites. 



Vigne, dequclque efpece qu'elle foit, Mufcatblanc, rouge, noir, ChafTehs, 

 Bourdelais,Corintlve,Mufcat long, autrement Pafle-mufquéé, &c. femnkiplicnC 

 par marcottes, par crocettcs, Se fur tout mifes fur couche, &e errfiheHè fe multiplie' 

 par greffe en fente. 



CHAPITRE III. 



f sur exffUijuer tout cequonfeut tirer d'un bon Potager dans chaque mois de Cafinée,é' tout 

 ce que le lardmiery doit é' peut faire dans chacun de ces mêmes mois. 



L'Expérience des pays chauds nous apprend bien que la terre prife en gênerai 

 peut prefque en tout temps produire de routes chofcs, fans aucun fecours extra- 

 erdînaire , pui(î![Ue aûuellemcnt il n'efï point de faifon dans l'anne'c , qu'elle n'y 

 produilè, mais par une expérience toute contraire , nous voyons icy que nôtre cli- 

 mat eft trop froid pour nous donner une femblable fertilité' : &r cependant comme 

 il n'y a gue're de jours que l'homme ne doive tirer de Ton Jardin une partie de (a 

 nourriture , & de fa fubiîftance , il cft de l'induftrie des Jardiniers de faire en forte, 

 que pendant les cinq , ou lîx mois , que la terre agit aifément par les faveurs du voi- 

 finage du Soleil, non feulement elle produife pour lors, dequoy fatisfaire ample- 

 ment à nos befoins journaliers, mais auffi qu'elle fourniffe en même-temps une pro- 

 vîfion fufiïfante pour les cinq, ou fix mois qu'elle eft, pour ainfî dire, perclufe de (es 

 fondions ordinaires. 



Orparmy les mois fte'riles&malheureLi"x, ceux qui communément s'oppofënt 

 le plus à la culture, fonr la dernière quinzaine de Novembre, tout Décembre, tout 

 Janvier, & la première quinzaine de Février j la violence des gelées , qui dans ce 

 temps- là ont accoutume d'endurcir, Se de refroidir la terre, &: l'abondance des nei- 

 ges, qui ont accoutumé de là couvrir, font entièrement ceiTer toutes les opérati- 

 ons végétatives , en forte que la terre la plus fertile devient entièrement femblable 

 à celle, qui l'eft le moins. 



Nonobrtant tous ces empêchemens, il y a encore alTez d'ouvrages qu'on peut 

 faire en Hy ver , pour ne tomber pas tout-à-fait dans l'oifiveté, & il y aaufîîbeau- 

 C0Up de fecours, qu'on peut en ces temps- là tirer de ion Jardin, pour éviter là gran- 

 de' dl/ètCtfij'ay rèfblu d'expliquer le dctiil de chacun de ces ouvrages, & de chacun 



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