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chalotte; tout le rdte rcTirte aflez aux injures de l'Hyvcr , fçavoir les Choux , le 

 Pcrfil, le Fenouil, les Ciboules, &memerEftiagon, le Baume, la Paire-pierre, 

 la Tripe- Madame, la Mclifle, lesAfpcrges, rorci]le,&c. Mais elles ne poufTcnc 

 qu'au Printemps , ou par le moyen àcs couches; ics autres Plantes ne connoiffenc 

 point ces fortes de fecours , ou plutôt de violence , par exemple toutes les racines, 

 l'Ail, l'Oignon , le Porreau, les Choux , &:c. ajoutez à cela que par le même moyeu 

 des couches on e'ieve pendant la rigueur du froid des petites faladcs de Laitues 

 avec leur fourniture de Creflbn, Cerfeiiil, Baume, &:c. 



Refte à fçavoir combien de temps chaque graine peut être confervée bonne; 

 géne'ralement parlant la plupart des graines pe'rilTent apre's un an , ou deix .lu plus, 

 & ainlî il faut toujours afïeder d'en avoir de nouvelles , ou autrement on court rif- 

 que de femer inutilement au Printemps , il n'y a guère que les Pois , les Fèves , & 

 les graines de Melons , Concombres , Citrouilles , Potirons , qui durent des huit, 

 & dix ans; les graines de Choux-fleurs en durent trois & quatre, celles de toutes 

 fortes de Chicore'es , cinq & ûx ; de toutes les graines fur tout il n'y en a point, qui 

 {e confervent lî peu que celles des Laitues, elles font cependant meilleures la fecon» 

 de année que la première , mais elles ne valent plus rien la troific'me. 



Fin de lajtxiéme é dernière Partie. 



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