D E s C H A P I T R E s. tSc, 



Chap. XXXI. Remarques particulières fur U deuxième , ^ troifieme taille des Fruits i 



noyau. 77 



Chap. XXXII. Des différentes manières., dont on gouverne les Pêchers en Etéy 81 



Chap, XXXIII. De ïébourgeonnement , gl 



Chap. XXXIV. Remarques particulières pour une autre opération importante., qui Ce 



fait en Eté fur quelques Arbres , ^ qui s' appelle pincer , 8^ 



Chap. XXXV. De ce qui efi a faire à certains Arbres extraordinairement vigoureux., é' 



ne fe mettans point a fruit , 8(> 



Chap. XXXVI. De la conduite, ou culture des Figuiers i 87 



Chap. XX XVII. De la manière de tailleries Arbres , qui font déjà un peu vieux, 

 page loi 



Chap. XXXVIII. Des défauts de la taille en fait de vieux Buiffons , 104 



Chap. XXXIX. Des défauts de la taille en fait de vieux Efpaliers , 108 



Chap. XL. De U taille delà Figne. IH 



C I N Q^U I E' M E PARTIE, 



Chap. I. fT^Ouchant les foins , qu il faut avoir pour éplucher les Fruits, quandilyen 

 X A trop, ^ ^ 119 



Chap. 1 1. ?our apprendre à découvrir, quand il faut certains Fruits, qui en ont befoin, 123 

 Chap. III. De lamaturitè des Fruits ,é' de Tordre que la nature y obferve , 124 



Chap. IV. Decequifertàjugerdelamaturitè,(jr de labonté des Fruits, no 



Chap. V. Des caufes de la maturité, plus ou moins avancée, en toute forte de Fruits , 133 

 Chap. V I. Des marques particulières de maturité en chaque forte de fruit , (irpremiere" 



ment en ceux d'Eté qui achèvent de meurtrfur le pied , 154 



Chap. VII. De lafituation, qu il faut donner aux fruit { cueillis pour les conferver quelque 



temps, 140 



Chap. VIII. Du tranfport des fruits f I4i 



Chap. I X. Des Serres, ou Fruiteries , I44 



Chap. X. Des maladies des Arbres fruitiers y iji 



Traité des Greffes des Arbres , &: des Pepînie'res. 



Chap. X I. Des Greffes, i^£ 



Chap. XII. Des fortes de Greffes qui font en ufagCf jéo 



Chap. XIII. Des temps propres à greffer. 160 



Chap. XIV. Des manières de bien faire chaque forte de greffe, I6i 

 Chap. X V. cuiels font le s Sujets , qui ont difpofition naturedea recevoir les efpeces de 



fruits chacune enfon particulier , ^ nen peuvent recevoir d'autres , léS 



Chzp^ XVI. Des Pépinières d'Arbres Fruitiers,. i-rj 



CUipv X. V 1 1. Jjes différentes n*aniéres> de' treillages y dont on fefert pour pâli feri> ij^ 



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