174 TRAITE' DE LA CULTURE 



que véritable <qiuipui(Tb être, fi comme ils le difent, cliaqueefpecedemancîoit ab- 

 (blument des tels particuliers , c'eft à dire une culture particulière : cela s'appelle- 

 roit véritablement une Mer , fur laquelle prefque perfonne n'oferoit s'embarquer, 

 tant le voyage paroîtroit dangereux, Se le naufrage inévitable. 



Mais comme dans nos fruitiers & potagers, où le nombre des efpeces eft bien 

 plus grand, qu'il ne peut être paraiy les Orangers, l'expérience nous a apris , qu'une 

 même culture a peu prés (èrtpour toute forte de fruits à pépin, une même pour 

 toute forte de fruits à noyau , une même pour toute forte de verdures ; cette expé- 

 rience nous a fait au/fi préfumer, qu'il ne faut qu'une même culture pour toute for- 

 te d'Orangers : & en effet nous en avons des preuves entièrement convaincantes. 

 Jenem'arrêteray donc point à tant & tant de difficultez, dont les uns, & les au- 

 tres ont épouvanté grand nombre de nouveaux curieux , dans la pafllon qu'ils avoi- 

 cnt pour les Orangers, paillon, qui më paroît tres-raifonnable, & très-bien fondée, 

 parce qu'en eifet dans tonde Jardinage il n'y a ny plantes, ny Arbres, .qui don- 

 nent tant de plailir , & en donnent (ï long-temps , n'y ayant jour de l'année que les 

 Orangers nepuiffent, & ne doivent avoir dequoy réjouir ceux qui les aiment, foit 

 parla verdure de leur beau feuillage, foit par l'agrément de la figure qui leur con- 

 vient, foit par l'abondance, & le parfum de leurs fleurs, foit enfin par la beauté, 

 bonté, & durée de leurs fruits , &c. J'avoue, qu'on ne peut pas en être plus char- 

 mé que je le fuis; aufli voulant favorifer l'inclination queje voisp«efque générale 

 pour en avoir, je prens un troifiéme parti tout-à- fait contraire à la dodlrine des 

 Myllcrieux, Se cela pour dire, qu'après l'avoir amplement, & long- temps examiné, 

 il ne me femble pas , que dans tout le Jardinage ily ait rien de fi aifé que la culture 

 des Orangers, foit pour les élever dans leurs premiers commcncemens , foit pour 

 les entretenir enfuitc, & lesconfèrver en bon état, quand une fois on les y amis, 

 n'y ayant quelefeul rctablificmcnt des malades qui foit en effet difficile, &: fâ- 

 chcux:&: partant il me femble qu'on peut hardiment fe mettre à avoir des Orangers, 

 chacun félon fes moyens , & fcs tacultez , pourveu qu'on fe foitmuni d'un Jardinier 

 qui foit fage, &; d'une ferre qui foit bonne: (ans quoy j'ofè dire, que perfonne abfolu- 

 mentne doit donner dans cette curiofitéi car je fuis peifuadé, que le Jardinier 

 Orangifie eft entièrement coupable, foit par fon ignorance groffiére, foit par Iba 

 înaplicatlon, &fa parefle , foit par fa doctrine trop myftérieufe, Ci les Orangers font 

 en mauvais état, quand la ferre n'y a point contribué; le défaut en proviendra fans 

 doute ou de lamauvaife terre , dans laquelle on les aura mis, ou de la trop grande 

 charge qu'on leur aura laifle à la tête , eu égard à la force du pied, ou de l'encaifTe- 

 mcnt qui aura été défechieux, (bit pour avoir été mal fait, foit pour n'avoir pas été 

 fait dans le beloin, ou principalement du trop fréquent ufage du feu & de l'eau, dir 

 feu en Hy ver, dont il ne faut point du tout, &: de l'eau en Eté dont il faut ufer tres- 

 modcrément. 



J'expiiqueray cy-aprés les conditions d'une bonne fcrre , mafs ce ne fera qu'a- 

 prés avoir dit ce que je penffc en général fur la facilité de la culture des Orangersï 

 cette facilité de culture , que je publie , ne plaît pas à beaucoup de nos Docleurs 

 Orangiftcs, &: leur fait dire , que ceux qui la ci oyenc & qui la publient; „ ne lacom-' 

 prennent pas eux-mêmes; cependant tàns me laifTer décourager pair de tçl& di£-, 

 cours i, je iu*acdc de dirciciWLçiu ièneimeutiuitctce wiEiétc '"' ' 



