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faîte îl la faut inférer , ou faire entrer bien proprement dans le milieu de rentaillc,-. 

 enveloper l'un & l'autre, premie'rement de cire, ou de terre glaîfe, &: en fécond lieU^ 

 d'un peu de linge, & enfin lier le toutenfcmble affez ferme , pour pouvoir re'fifter à 

 l'efForc des vents, jufqu'à-ce qu'enfin vers le mois d'Aouft voyant la greffe prife , ce 

 qui paroit en ce qu'elle poulTe affez vigoureufement , on fe'pare ce fauvageon greffé- 

 d'avec l'Arbre, qui avoir e'té aproche', ce qui fe fair en fciant, ou coupant la branche 

 aproche'e immédiatement au deffous de l'endroit, ou s'étoit faite Taproche. 



On élevé des Citronniers de la même manière , que je viens d'expliquer pour 

 les Orangers, & on greffe indîfteremment les Orangers fur les Citronniers, & 

 Orangers, auffi-bien qu'on greffe les Citronniers furies Orangers, & Citromiiersj, 

 mais il eft certain, que les Orangers réiiffiffent mieux fur les fauvageons d'Orangers^ 

 que fur les Citronniers, Se Balotins. 



Il n'eft pas difficile de démêler les Orangers, & Citronniers les uns d'avec les au- 

 tres, car les Citronniers, &: Balotins ont l'écorce jaunâtre, Se les Orangers l'ont grî- 

 fâtrej outre que les feuilles d'Orangers font accompagnées d'un petit cœur auprès 

 de la queue, ce que les Citronniers n'ont pas; les Orangers greffez fur desfauva- 

 aeons de leurs efpeces pouffent d'ordinaire plus vigoureufement, &c font moins fu- 

 jcts a fe dépouiller, que ceux qui ont été greffez fur des Citronniers, ou Balotins. . 

 Icyaux environs de Paris nous n'avançons guère de femer de ces pépins i ni de 

 les crrefl-er , il n'y a qu'un peu de curiofité qui puiffe engager à l'éprouver. '" 



Les Marchands Génois nous peuvent aifémcnt foulager de cette peine, en ce, 

 qu'ils la prennent en leur Pays avec un fuccés facile, & heureux tant pour leur pro- 

 fit, qucpour nôtre fatisfadion; tous les ans ils nous amènent icy dans les mois de 

 «Février, Mars, Avril, May une grande quantité d'Orangers, & Citronniers affcz 

 forts , & affez grands, Se les donnent à un prix fort raifonnable tant ceux qui vien- 

 iient fansmote, que ceux qui viennent bien enmotcz. 



Il eft particulièrement queftion,foit les uns,foit les autres,de les acheter bien con- 

 ditionnez, tant pour la tige qui doit être droite , faine,fans écorchurc , & d'une bon- 

 ne hauteur, c'eftà dire depuis un pied & demy,ou deux pieds, jufqu'à trois, ou qua- 

 tre, &c. que pour les racines, en forte que ces Orangers fuient auffi fains, que Ci on 

 venoit de les arracher de la terre , où ils ont été élevés ; & pour cela il faut que fur 

 les chemins à venir de Gènes à Paris ils n'y ayent fouffert ny du grand froid,ny d'u- 

 ne trop longue féchereffe, ny de trop d'humidité; unfeul de ces trois défauts peut 

 les avoir entiéremtnt gâtez, & par confequent les faire rebuter ; or on connoît s'ils 

 •font défedueux , en coupant , ou écorchant un peu tant de la tige, & des branches 

 que des racines; les unes. Se les autres doivent avoir l'écorce un peu ferme, &: d'un 

 verd jaunâtre , il faut aufîî que cette écorce fe détache un peu du bois, qui doitpa- 

 roître un peu humide , Se comme huyleux, la fève qui s'y doit être confervée , fai- 

 ■ fantce bon effet: Que fi cette écorce eft tres-mole, ou comme pourrie , Se en 

 '- bouillie, ou fi même elle eft très-dure, &: féche ; en l'un. Se l'autre cas ce font mar- 

 ' ques affeurées de mort, &pour lors d'ordinaire le bois au deffous de l'écorce pa- 

 " roît noirâtre , Se marbré. Se par confequent les Arbres ne font bons qu'a jetter 

 au feu. 



A l'égard de ceux qui font venus fans mote, Se qui cependant ont les bonnes 

 marques , il y a à travailler tant à leur tête qu'à leurs racines ; à leur tête c'eft à dire 



à leurs 



