50Z. TRAITE*. DE LA CULTORE 



jours eft-îl vray, qu'étant petit il n'erifaît que peu, &: en peu d'endroits, & parcon- 



jfèquent Ton (ecours n'eft pas confiderable, ou plutôt il efl: inutile. 



Que fi d'un autre côté ce feu eft grand , comme le propre de tel feu efi: de deffe^ 

 cher ce qui eft humide, par tout où fa chaleur fe peut étendre, il deflecherafanç 

 doute récorce des Arbres &: des branches , & fur tout l'endroit où.les feuilles tien^ 

 nent, Se par confequent il rétreffira, & bouchera les canaux de la fève, qui doivent 

 toujours demeurer huiHides, &ouverts pour fervir de palTage, & deconduite per- 

 pétuelle à la fève de ces Arbres , attendu que, comme j'ay dit cydeflTus, il eft indif^ 

 penfablement nécefTaire , que fans aucune difcontinuation il leur vienne de la feve^ 

 tant à la tîge, &: aux branches , qu'aux fruits, & aux feuilles , fi bien que le défordre 

 ne manque pas de leur arriver, dés que le fècours difcontinuë, la (ève étant fans 

 doute à cette forte d'Arbres, ce que l'eau eft aux Poiflons, ce qucTair ëft àrous lej 

 vivans terreftres , &mêniecè que les fondations font aux Edifices, &C ce que la 

 main eft aux poids, qu'elle tient fufpendus en l'air. 



En tour cas ce feu, comme difent les Phîlofophes, altère l'air, c'eft à dire., qu'il y 

 caule un changement notable, car il fait à fon égard la même chqfe , qu'il fait d'or- 

 dinaire à l'égard de l'eau ;' l'expérience nous aprend, que fi l'eau qui vient de bouil- 

 lir, fe trouve bien-tôt après dans un lieu où elle cefic d'être échftuftee, elle eft, pôuç 

 ainfidire, bien plus fcnfible au froid, c'eft à dire, qu'elle eft bien plutôt glucée^qu'u- 

 ne autre, qui n'aura pas été prés du feu ; ainfipour Iesimpre/îîonsdufroîd,'e'n ce" 

 qui regarde l'air , ce feu dans la ferre fiît , que l'air de cette (erre eft beaucoup pTus 

 fufceptible de la gelée, qui l'environne de tous les cotez, que celuy qui n'aura (entj 

 nulle chaleur de cette nature ; ces fortes de chaleurs caufe'es par du charbon allumé^ 

 foit dans un poêle caché, (bit dans des terrines, quoy qu'elles fbient capables d'em- 

 pêcher certains eftets du froid à l'égard des animaux , qui n'enprennent qu'autant 

 qu'ils fentent en avoir befoin; cependant elles ne l'ejnpêchent pas afTez à l'égard 

 des Orangers ; ces Arbres n'ont pas le don de connoître au vray le degré de chaleur 

 étrangère, qui peut leur convenir contre le froid des Hy vers, &c dans la vérité,, pour 

 pouvoir tirer avantage du feu artificiel en faveur de nos ferres , il faudroit prémié-] 

 renient, que nous connuffions lajufte mefuredu befoîn que ces Arbres en ont, foie 

 pour être abfolument défendus de l'ataque du froid, foit pour retrouver fi bien la 

 chaleur perdue , que dans la fuite il ne leur en rcftât aucune infirmité; mais nous, 

 n'avons point cette connoifTance : un Oranger quia fenti la gelée, perd infaillible- 

 ment fês feuilles, & devient infirme pour long-temps fil faudroit en fécond Iieuj^ 

 que dans toute l'étendue de la ferre cette chaleur fiât toujours en même état, ce' 

 qui n'eft point, & ne peut pas être ; car elle ne peut jamais être, ny jùfte dans fa du-; 

 rée, ny, comme difent les Philofophes , êtce réglée dans fon intenfipnj cela veut, 

 dire, que comme tout le monde l'éprouve afTez, elle ne peut avoir une durée perpéy . 

 tuelle, & uniforme, & principalement pendant la nuit, qui eft Je temps que le froid* 

 agit le plus vivement, & que le Jardinier dort avecle plus de tranquilité; pat^ 

 confequent un feu, qui dans le commencement que le charbon s'alume eft médi- 

 ocre, qui devient après fort grand, & enfin la matière , venant à être confumec, 

 diminue notablement, ou finit tout-à-fait, un tel feu, dis-je, fait afTurèment un 

 grand défordre dans cette ferre, puifqu'il y gâte les branches voifines, qu'il y defTè- 

 ^c les feuilles, & que fur tout il altère l'air , qui fait icy tout le bien» & tout le mal, 

 iëTon qu'il eft bien ou mal conditionné. J'e- 



