SURI, AGRICULTURE. 5 



OnS réglées ôcfimctriques , qui font obfcrvces dans l'ctenduë de chaque 

 branche ; car enfin fur toutes on voit des feuilles tcnans àdes yeux , qui 

 fontefpacez avec un ordre perpétuel & immanquable ; ainfi celles de cer- 

 taines pl.ntcs l.s ont toujours) di;.mctrallement oppofcz , & celles d'au- 

 tres plantes les ont fimplement en forme de degrez uifcricurs les uns aux 

 autreb : il y en a qui de diifance en diftance ont des nœuds, qui feparent la 

 partie balVc a'avcc la partie haute , en lorte qu'on pourroit dire qu'elles 

 ne font que contiguès les unes aux autres , comme on voit à la 'Vigne , au 

 Hguier, au Sureau, &.c. & par tout que n'y a-t-il pas à admirer , pour 

 rorigin;; des Heurs & des Iruits , pour les dirferenccs de couleur, de 

 goût, de figure, de fenteur, àic. pour la diverfité des feuilles, écorces, &c. 

 Soivons autant que nous pourrons le fil des adions de cette fève éihauf- 

 fée, nous avons déjà dit que fes premiers effets à l'entrée du Printemps 

 font d'ordinaire du côté des parties de l'Arbre , qui font expofées à l'air, 

 parmy lefquellcs nous avons la tige, &nousavons les branches, uont les 

 un. s lont grolles, & les autres menues^ voicy àmon fenst^u'elles font les 

 opérations de la fève pour chacune d'elles. 



Les foibLs ëc menues, comme ayans l'êcorce plus inince& plus déliée, 

 font plus aifi-mjnt pénétrées , que celles qui font plus fortes & plus maté- 

 rielles ; & voila pourquoy ces menues , & particulièrement les boutons à 

 iruit , qu'elles ioutienn nt, font comme lei avans-i.oureurs de l'arrivée 

 du Printemps ; ce'qui paroit fur tout à l'égard de tous les Fruits à noyau, 

 dont les boutons ont eiié achevez de former au dernier déclin de fcve de 

 l'année précédente. 



La première aécion de la fève aboutit icy à enfler aulTi-tôt ces boutons 

 à Fruit, & peu de jours après à les épanouir, & enfin fi la rigueur du temps 

 ne s'y oppofe , elle fait que dans le cœur de ces boutons on y voit nolier 

 cesiruits.qui après avoir efté l'objet de l'efperanve & de l'inquiétude des 

 Jar^-iniers , les doivent Lom>. 1er de plaifirs Hc recompenfer des dépenfes, 

 & des Fatigues palfécs. 



Pour ce qui elt des yeux ordinaires, qui fe trouvent fur ci s petites bran- 

 ches, Se paruai'iiercment en fruits à pépin , la fève en allongera peut-être 

 quelqu'un vers l'extrémité, ou fe fait fon principal efïortj & entrant fage- ■ 

 ment dans les autres , qui font le long t e la branch.-, elle y commence en 

 même temps par tout de petites tlvulk s , ôc commence en qu>.lques-uns 

 des boutons à i riiits pour le temps avenir : elle continué même d'y ache- 

 ver pour les Printemps, fuivant ceux qu'elle y aura trouvés ave«. de cer- 

 tains commenccmcns unpeuavan ez dés l'année précédente. 



Al'égardde latige, & des grofles branches i^ pemi.re i-édon delà fè- 

 ve qui au fortir de 1 Hyver a elié é-. h^uffée , . ette première aé^ion , dis-je, . 

 al?outit uniquement en ce tcmps-cy à y allonger d'^^-'ordksyeux, qu'el- 

 le yren ont-e tous formez, & à y commencer en effet de nouvelles bran- 

 ches, & fouvenc même quelques boutons à fruit, f^ns qu'il y foit encore 

 venu aucun fecours de la part des racines. C'eft pourquoy la piaparc 

 des bran hes coupées, & des Arbres pL.ntcZ de nouv-au p^roilient au 

 Printemps poulVer quelque peu , £c donner de certsines marques de vie, 

 fans que, pour ainfi dire, ils foient encore veritajlement vivans; ces pe- 

 tits commeQcemens de Lrunches nouvelles ne nous raffeurent de rica 



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