7° . DE LA CULTURE 



à la veille de la gelée -, ce qu'on peut facilement connoître & prévoir , car il 



faudroi: lailFcr languir l'œillet encore quelque peu de tenij)^ plutôt, que de le 



faiie gekr dan> un eau nouveliemenc gelét; , qui glacrojt taciLment la 



terre 



Quand on dit aufTi qu'il faut lui donner de l'eau qui ait ctc cxpofée au So- 

 leil , on encej.d autant qu'il le pouria; 8c que le Soleil ait quelque ordcur,mais 

 à ce dciauton pouiia fe (i;rvu de l'eau de puits nouvellement tirce, comme- il 

 a été dit cy du-i!u.- , pjice qu'outre quelle ncft pai froide , elle n'a rien de mé- 

 chant duiaut l'iiyver 



Il ne fera point encore hors de prop iS pour la culture de l'œillet, de lui ôtcr 

 daiis la feire les f-uilles qui le tfouveiont lèches , parce que comme elles font 

 plu'î fufceficiblcs d'humidité, elles pourroiciu bien aulîî faire venir la pourri- 

 ture, qui d\ le rnal ie plus à craindre durant l'Hyver. 



Comme les rats font une cruelle guérie aux œillets quand ils font dans la 

 ferre, un nouveau Curieux s'eit l'ervi hcureufement du remcde fuivant, pour 

 cmpccher le dégic que ces cruels en:. ^ mis pouiroicnt fane ; il a fait une pâte 

 dont il a rais quelque portion dans des cartes ou bien il a fait rôtir des noix 

 qu'il a un peu humeftées & a poudre les noix rôties avec de la pcudre qui fait 

 le principal ingrédient de fa pâte, qui Ce compoi'c ainli j il faut prendre qua- 

 tre onces de vieux fromage, deux onces de beune frais , une once & demie 

 d'arfenic, un quart d'once de fubhmc corrollf, fept ou huit grains de mufc 

 en poudre , une once & demie de farine d'avoine & de tout faut Lits, une pâte 

 molle. Si on poudre les noix avec la poudre .1 arfenic , de Uiblimc corrofif 6c 

 de mufcjon n'a pas à appréhender que les chac» en mangent. 



C H A P. IX. 



^ll^ind on doit foriir l'Oeillet de U ferre. 



Quandon ^^-^Eû icî qu'il ne faut témoigner ni troo d'impatience ni trop de lenteur, 

 ur'îoi-ii- X»> "■" 9"^' voudroit fortir 1 œillet trop tôt , fcroit mal , comme celui qui le 

 Jet delà fortiroit trop tard, par exemple qai en uferoit ainfi dans le mois de Février, 

 il fe mettroit au ha^.ird de perdre fes œillets par la rigueur du froid qui con- 

 tinue encore dans ce mois , ou par la neige , ou par l^s grêles , ou par la pluye 

 froide. Qui les fortiroit fur la fin d'Avril, il feroit aufli mal, parce que l'œillet 

 languiroii dais la ferre , & poufleroit fou dard fans pioiîtcr. 



La meilleure & la véritable faifon pour tranfporter hors de la ferre, c'c'^ la 

 femaine de la Pallion dans le Carême , pourveu que le temps ne foit point en- 

 core difpoféàla gelée ,& que le Ciel n'envoyé point fes mauvaifes influences, 

 comme les neiges & la grêle , ce qui n'ariive pas fréquemment dans cette fe- 

 maine. 0;i peut les fortir plutôt, pourveu que l'hyver n'ait rien eu d'âpre 

 •Si de piquant: on remarque ici-ce qui fe doit pratiquer oidinaircment,lors que 

 iesSaifons font dans leur règlement- 



Quoi qu'il en foit il faudra difpofcr des couvertures, pour mettre l'œillet 

 à couvert en cas de befoin, dans un lieu où le Soleil ne pourra point envoyer les 

 jayons, à quoi il faudra bien prendre garde, poui plulieurs raifons. I. Parce 

 que l'œillet qui a long- temps été enfermé , étant t^ort tendre , venant à être ex- 



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