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 cultivada en Aguilar, provincia de Córdoba : tiene las ho- 

 jas pequeñas y pequeño el fruto, que es aovado y da 

 muy buen aceite. 



3. a Olivo picholin (olea europea ovalis , Clemente: 

 olea oblonga , Gouan), llamado también lechín en Agui- 

 lar : tiene las hojas pequeñas y el fruto pequeño, oval y 

 muy negro: su aceite es de un color hermoso, limpio, y 

 de un gusto superior al de todos los demás aceites: su 

 fruto , según Rocier, es mas bien para adobar que para 

 sacar aceite, sin embargo que es muy dulce: su aceitu- 

 na adobada, dice, es la mejor y mas sabrosa de cuantas 

 se conocen. 



4- a Olivo negro de Andujar (olea europea tenaoc, 

 Clemente) : sus hojas son angostas, y casi nada plateadas 

 por el dorso : el carácter principal que lo distingue es la 

 tenacidad con que el fruto se mantiene prendido al ár- 

 bol , aun después del avareo mas fuerte; de modo que 

 para derribar las aceitunas se necesita aporrearlo dema- 

 siadamente , y entonces heridos los pedúnculos y las ra- 

 mas reciben gran daño la planta y el fruto : sin duda por 

 esta mala cualidad le ha desechado de sus pagos la jene- 

 ralidad de los cosecheros. 



5. a Olivo negro ó moradillo temprano, llamado don- 

 cel, y á su aceituna nevadilla blanca, en Andujar; zor- 

 zaleña en Arcos, Espera, Bornos y Pajarete; y según pa- 

 rece, ojiblanca en Aguilar (olea europea argéntala, Cle- 

 mente: olea precox, Gouan): las hojas de este olivo son 

 medianas, muy plateadas por el dorso, mas lustrosas y 

 verdes por su haz superior que las de la variedad g. a ó 

 sevillana. Su fruto es redondo, mediano, muy negro, sa- 



