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» levan Boutelon, en otra memoria publicada en el mismo 

 «periódico, tomo 18 , pajina 148, sobre el cultivo de los 

 » olivos en Ocaña, manifiesta que aunque se cultivan al- 

 gunos en aquel distrito, son no obstante los mas comu- 

 »nes los llamados de comí-cabra y los redondillos, cuyos 

 «árboles son muy castizos, aunque de aceituna peque- 

 ))ña y de poco aceite. Las castas sevillana , ocal y man- 

 Dzanilla se ban estendido poco, á causa del robo y del des- 

 » orden que se observa en los frutos del campo, especial- 

 » mente en éste, que apenas dejan á sus dueños el placer 

 »de probarlos en los aderezos." 



Seria de desear que estos ilustrados españoles nos bu- 

 biesen descrito estensamente las variedades de olivos de 

 que nos bablan, y entonces comparándolos con los des- 

 critos Rocier y Rojas , notaríamos las diferencias de los 

 nuestros con aquellos, y asi conoceríamos fácilmente cua- 

 les eran los que teníamos en nuestras manos, y á cual 

 de ellos se debería preferir, y finalmente cual es la es- 

 pecie ó variedad mas análoga á nuestros territorios y 

 climas. Sin embargo , vemos que en toda la Castilla la 

 Nueva no se cultivan otras que la manzanilla y cornicar 

 bra ; aquella regularmente la destinan para adobos, y ésta 

 esclusivamente para sacar el aceite , que tiene en abun- 

 dancia, y es de muy buena calidad : el árbol resiste mejor 

 que otros de su especie las variaciones de los temporales 

 de este clima; vejeta con bastante lozanía, y en igual de 

 circunstancias da mayor copia de fruto que los demás. 



