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Andalucías es el mejor y el mas favorable que el de las 

 demás provincias del reino para la vejetacion, y en las 

 que menos riesgo corre el poder hacer la plantación del 

 olivo ad libitum ; no obstante , seria de desear que se 

 procurase escojer para la nueva plantación olivos de las 

 castas mas propensas á temer los frios, situándolos al 

 abrigo de los vientos del norte, tales como el moradillo 

 negro ó el doncel, el galilinga, el zorzaleño y el de 

 aceituna de olor , etc., y las que resisten mas los frios 

 en cualquiera esposicion que se enclaven , serán mas ó 

 menos fructíferas , según la calidad del terreno ; como el 

 picolin , el vera-fina , el herbequin , el corni-cabra , el 

 manzanillo, el mor cal , etc. 



En las provincias meridionales de la costa del levan- 

 te de Murcia, Valencia, Cataluña é Islas Baleares se de- 

 berá seguir con corla diferencia la anterior doctrina. 



En Estremadura , Mancha, Alcarria, bajo y alto Ara- 

 gón, se habrán de plantar las razas de olivo que resistan 

 mas en todas posiciones las intemperies y vientos del 

 norte, como el corni-cabra, redondillo, ocal , manza- 

 nilla , el empeltre , herbequin , etc. 



En Castilla la Vieja, Galicia, Asturias , montañas de 

 Santander, Provincias Vascongadas y Navarra, deberán in- 

 jertarse los acebuches, convirtiéndoles en olivos bordes y 

 plantar el corni-cabra , puesto que es entre todas las ra- 

 zas el que resiste mas el frió, y el mas afín del acebu- 

 che primitivo. 



Se me objetará acaso que en estas últimas provincias 

 no puede vejetar y prosperar el olivo á causa de las he- 

 ladas y escarchas, etc.: á lo que respondo, que en los 



