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á lo primero que donde han de poner las olivas sea lu- 

 gar cerrado , porque si cuando son pequeños los roen los 

 bueyes y cabras, ó se secan ó se hacen estériles y acebu- 

 chas, y crescen muy tarde y se hacen muy desmedrados; 

 y tan dañosa y enemiga le es la cabra, que aun lamiéndo- 

 las se dañan mucho, que su saliva de ellas es muy pon- 

 zoñosa , cuanto mas royéndolos." 



Nuestro Arias Sandalio en sus lecciones de agricultu- 

 ra, dice :» Muchas y muy repetidas veces hemos dicho 

 que, con arreglo á la calidad é índole de la planta, debe 

 elejirse el terreno para su plantío , contando igualmente 

 con el clima y la esposicion. El olivo, jeneralmente ha- 

 blando, se acomoda bien con las tierras lijeras, arenosas y 

 guijarrosas ó cascajales, y con las pastosas ó de miga; pe- 

 ro se observan las mayores ventajas cuando se crian en 

 tierras de buen fondo, que ademas de ser sustanciosas, es- 

 tan mezcladas con algún cascajo. En las tierras de vega ó 

 llanuras pingües se crian árboles mas robustos , altos y 

 profundos y hermosos , pero cuasi siempre espuestos á 

 perder el fruto por la falta de ventilación; por esto es, 

 que los olivares plantados en colinas y sitios ventilados, 

 fructifican abundantemente y con mas seguridad, que los 

 de los valles y hondonadas, aunque las plantas no lleguen 

 á ser tan grandes y frondosas." 



DIVISIÓN TERCERA, 



De la esposicion del olivo. 



Aunque en las dos divisiones que anteceden á esta, 

 se ha dicho cuanto hay que desear acerca de la esposi- 



