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Eslas nieblas son por desgracia muy comunes en los va- 

 lles, á orillas de los rios, y en los parajes pantanosos. Acae- 

 cen siempre cuando hay dos vientos opuestos en la at- 

 mósfera , y sobre todo cuando quieren reinar vientos del 

 sur ; porque entonces los vacíos son muy abundantes y 

 muy fuerte Ja humedad; y el sol, que sobreviene con 

 fuerza, los convierte enteramente en niebla, y los disipa 

 al fin. 



Mientras dura el verano, la sequedad y las ventiscas 

 fuertes hacen caer muchas aceitunas todavía verdes; pe- 

 ro si la florescencia ha sido buena , será poco notable es- 

 ta falta ó pérdida, porque los olivos quedarán siempre 

 cargados de aceitunas. No hay cosecha mas espueslaque 

 la de las aceitunas, porque el olivo teme los rigores de 

 los frios del invierno, y se resiente de ellos casi hasta el 

 tercer año: la buena florescencia es muy incierta, y la 

 conservación del fruto cuajado no es muy segura. No in- 

 cluyo en esto el mal que ademas hacen los insectos. 



También los olivos con las aguas tempranas de San 

 Miguel se otoñan , toman vigor, y su aceituna se asegu- 

 ra mas en ellos, engordan y abundan mas en jugos acei- 

 tosos; y la bellota que no está otoñada, se queda mez- 

 quina , se vuelve melosa , se cae una gran parte de ella, 

 y la que queda hace muy poco provecho á los cerdos. 



La traspiración de las plantas es la única secreción 

 por la cual arrojan fuera de sí los vejetales las materias 

 impuras ó groseras, acarreadas por el torrente de la sa- 

 via ó jugo vejctal en sus diferentes canales. Esta tras- 

 piración es diezisiele veces mayor en las plantas que en 



el hombre v en los animales; porque unos y otros tienen 



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