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y que la tierra quede apretada, haciéndoles alrededor unas 



piletas algo altas, para que los brotes salgan abrigados, v 

 para que recojan el agua en el invierno, y en el verano lo 

 que se les eche en los riegos. 



Estos garrotales ban de ser beneficiados con azadón, 

 lo mismo que se hace con las viñas y arboledas, y nunca 

 con arados, porque ademas de estar mas juntos que los 

 olivos , son plantas mas tiernas y espuestas á romperse , v 

 porque necesitan de mas beneficio que el olivo : éste se 

 le dará dos veces al año, uno á las primeras aguas , para 

 que éstas, como mejores para la vejetacion que todas las 

 demás, las aprovechen; y la otra en los meses de Marzo 

 y Abril, con la que se pierden todas las malas yerbas de 

 que se haya poblado el garrotal ó almáciga, y la tier- 

 ra quede movida, para que los soles y vientos fuertes del 

 verano la purifiquen y limpien de la multitud de insectos 

 que en ella se abrigan. 



El riego que en el verano se les ha de dar , pide mu- 

 cha intelijencia, porque es planta á quien ofende mucho 

 la humedad; por lo que si se observare que se mantienen 

 los cogollos alegres y las hojas naturales, es prueba que 

 les va bien sin el riego, ó que necesitan poco; por lo que 

 en tal caso estos riegos deberán ser pocos y buenos; esto 

 es, que en cada riego se les humedezca toda la tierra 

 hasta lo mas profundo del hoyo : si se observare que las 

 hojas se ponen amarillentas ó descoloridas , es señal de 

 mucha humedad; y entonces es menester suspenderles 

 el riego, cubarlos bien la tierra alrededor, para que el sol 

 la caliente , y ayudado de los vientos, eslraiga las hume- 

 dades que les ofenden : por el contrario, si se marchitan 



