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l.° Sino prevalecen , después de trasplantados los que 

 se crian en planteles ó almácigas , cúlpense los cultiva- 

 dores á sí mismos, porque estos tienen todas las calida- 

 des de árboles naturales , como es la abundancia de rai- 

 ces grandes y capilares : escávese el plantel por uno de 

 sus lados, haciendo una zanja de una vara de hondo á lo 

 menos : á esta profundidad se levanta la tierra por deba- 

 jo cuanto se puede , formando en ella y las raices una 

 especie de arco , cuya parte superior se va desmoronando, 

 cayéndose la tierra , y dejando las raices descubiertas y 

 sin lesión : éstas se conservan cuidadosamente poniéndo- 

 las de un lado , mientras que se va quitando la tierra 

 hasta llegar debajo del tronco : entonces un muchacho 

 mantiene derecho el arbolito, y el operario continúa esca- 

 vando hasta sacar enteras todas las raices, y con ellas se 

 conduce á la hoya abierta en el terreno que debe quedar. 



Si el arbolito no tiene toda la robustez necesaria pa- 

 ra ser trasplantado , será mejor dejarle en el plantel dos 

 o tres años mas: los que crecen rastreros y ruines nunca 

 son después hermosos olivos, aunque algunas veces se me- 

 joran mudándoles de terreno. 



Cuando los olivos se han de trasplantar lejos, se en- 

 volverán sus raices entre heno ó paja al instante que se 

 sacan de la tierra, para que el sol y el aire no les dañen; 

 aunque mejor se conservan en musgo, si se encuentra, 

 porque las conserva con una humedad muy conveniente. 



El propietario instruido hace sacar del plantel en las 

 primeras horas de la mañana solo el número de árboles 

 que se pueden plantar en todo el dia; ó lo que es mejor, 

 dispone que unos peones vayan arrancando al mismo lieui- 



