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po que otros van plantando. Si algunos pies se quedan 

 muchos días ó semanas fuera de la tierra , aunque estén 

 entre paja ó heno, es necesario antes de plantarlos tener 

 en agua sus raices hasta junto al tronco por espacio de 

 uno ó dos dias; pero una vez sacadas del agua, no han 

 de volver á ella ; y asi no se han de sacar, sino al paso 

 que se plantan. 



2. En cuanto á los brotes que salen de las raices 

 del olivo se contentan jeneralinente con descalzar un po- 

 co la cepa por el lado en que ha crecido el renuevo j y 

 con un escoplo ó hacha cortan con el renuevo parte de 

 la raiz de un lado y otro , y plantado en tierra prevalece, 

 si el verano no es muy seco; aunque por lo regular no 

 crece nada hasta el segundo año. Este método, que sale 

 bien algunas veces , no es el mejor ni el mas seguro, y 

 vale mas comenzar á escavar á algunos pasos de distancia, 

 siguiendo la dirección de la raiz de la que sale el renuevo, 

 saearla de tres ó cuatro cuartas de largo , conservar cuida- 

 dosamente todas las raices capilares, y asi trasplantar el 

 nuevo árbol: esta raiz no le hará falta al árbol padre pa- 

 ra seguir prósperamente su vejetacion. 



3.° La operación de mudar los pies viejos de un sitio 

 á otro es igualmente ruinosa para el propietario, porque 

 de diez que se trasplantan, suelen morir tres ó cuatro. 

 Esto pende casi siempre del modo de ejecutarlo. Si el ár- 

 bol no está sano, se pierde en esta operación el tiempo, el 

 dinero y el árbol. A dos varas de distancia del tronco se 

 ha de abrir una zanja alrededor, de dos tercias de ancha y 

 de profundidad una vara, y se irá cavando hacia el tronco, 

 y cortando con limpieza las raices grandes que se encuen- 



