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aguas llovedizas de las hoyas, elevando la tierra contra el 

 árbol , y dándole un declive muy inclinado , para que se 

 prolonguen un poco mas allá de la parte de la tierra re- 

 movida; en fin , se apisona la superficie de esta tierra con- 

 movida é inclinada, hasta que forma una especie de cos- 

 tra , y se alisa con el lomo de la pala ó azada, de manera 

 que el agua no pueda detenerse en ella; después del in- 

 vierno se estiende la tierra de este declive y se iguala con 

 la del terreno. 



Si al contrario , el suelo es naturalmente seco, arenis- 

 co y muy penetrable al agua, se dispondrá la tierra, des- 

 pués que el árbol ó estaca hayan sido plantados , forman- 

 do una espaciosa caldera, cuya parle mas honda se apro- 

 xime al tronco, á fin de recibir durante el invierno, y con- 

 centrar en ella, la cantidad mayor de agua llovediza que 

 sea posible; y pasada la época invernal se rellenará con 

 tierra formando lomo, para que no se evapore tanto la hu- 

 medad que retiene en la primavera y verano siguientes; y 

 esta evaporación será solo aplicable á los árboles y estacas 

 de olivo plantados antes del invierno. 



4-° De la operación de plantar. Cuando se hayan de 

 plantar arbolitos que se han criado en almácigas ó viveros, 

 y si posible es, la raiz central se debe conservar entera; 

 y esto mismo repetiré siempre que se presente la ocasión; 

 pues el error y costumbre abominable de mutilar, como 

 yo mismo lo he presenciado, las raices, es demasiado je- 

 neral, y está demasiado arraigada, privando al olivilo los 

 únicos medios que le ha dado la naturaleza para asegu- 

 rarle que mejor prenda. No se haga caso, y despréciese lo 

 que digan los charlatanes ignorantes y preocupados : dó- 



