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De los abonos y labores al pie de los olivos. No en- 

 tro por ahora á examinar si los olivos deben ser podados 

 cada dos años; pero como esta es la costumbre casi jene- 

 ral , la doy por sentada, por lo que voy á decir , reservan- 

 do mi diclamen para cuando trate del capítulo de la poda. 



Antes de arar, esto es, antes, durante ó después 

 del invierno, se abona el pie del olivo, y en seguida se 

 entierra. Esta operación, muy sencilla por sí misma, se 

 hace casi en todas partes mal. Examinemos primero la na- 

 turaleza del abono. 



La esperiencia prueba que el estiércol pajoso, mal 

 podrido, etc., casi no tiene virtud alguna; pues es muy 

 esencial que haya fermentado enmasa, y que el montón 

 haya estado bastante húmedo para que no le acometa el 

 moho\ en fin, que haya esperiinenlado la fermentación 

 pútrida, que es la que debe variar la naturaleza de sus 

 principios primeros , para componer mistos y residuos 

 análogos; y para ello se necesita por lo menos un año pa- 

 ra esta mutación y conversión: y asi es que el abono mas 

 descompuesto, y sin que haya esperimentado evapora- 

 ción alguna, es el mejor, y una cantidad de él reducida á 

 mantillo produce tanto efecto como seis tantos de estiér- 

 col todavía pajoso. 



Comunmente se echa el estiércol muy cerca de la ce- 

 pa del olivo, y se estiende alrededor de ella, y se amon- 

 tona la tierra contra él, y de esto resultan muchos incon- 

 venientes : i.° el amurillar un árbol que está procurando 

 siempre echar ramas y raices, y que tiene en toda su lon- 

 jitud jérmenes de brotes prontos á desarrollarse, escita á 

 las raices á salir de la parte cubierta, y aumenta los tu- 



