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mores ó repulgos alrededor del cuello de las raices , en- 

 sanchando y alargando poco á poco la cepa, hasta hacer 

 salirla fuera de la tierra; por tanto, es un absurdo amuri- 

 llar el olivo sin cesar; pues por mas que se haga, al fin 

 echará siempre fuera la cepa, que es lo que el buen cul- 

 tivador procurará remediar en cuanto le sea posible. 



El árbol no recibe por la cepa ni por el oríjen de las 

 raices gruesas que salen de ella, el beneficio de los abo- 

 nos, ó por lo menos recibe muy poco, porque las raices 

 capilares son las que proveen verdaderamente la savia, 

 y la cepa casi no las tiene. Es necesario, pues, dejar sin 

 estercolar , por lo menos tres pies de distancia alrededor 

 del tronco , esparciendo el estiércol por la circunferencia 

 y fuera de este círculo. 



2.° El estiércol acumulado en mucha cantidad no se 

 puede comparar á la mucha cantidad de tierra. El aire, el 

 calor y las lluvias disipan bien pronto sus principios mas 

 volátiles, y solo resta un caput mortuum ó simple resi- 

 duo. El estiércol, al contrario, derramado en la circunfe- 

 rencia, queda enterrado muy profundamente con la cava 

 ó arada, y las lluvias hacen penetrar mas adentro sus prin- 

 cipios, que deben combinarse con los que están ya con- 

 tenidos en el seno de la tierra. 



3.° El amurillar los árboles hace que las aguas llove- 

 dizas se aparten del tronco y centro, dándoles una incli- 

 nación rápida, y las arroja lejos ; asi que, es mucho mejor 

 labrar los árboles de una manera que quede alreded.or del 

 tronco una especie de caldera que retenga el agua , y la 

 remita de la circunferencia al centro , porque entonces no 

 se pierde una gota , y las aceitunas no se caen de los ár- 



