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queda al suelo; pero si felizmente sol>revienen lluvias, no 

 queda perdido su trabajo. En agricultura solo se debe ha- 

 cer lo necesario, y lo demás es inútil; porque los campos 

 no son como las huertas; y los olivos no exijen tanto cui- 

 dado como los arbustos y los ranúnculos de floristas. A 

 cada labor que se da al pie de los troncos de los olivos, 

 se deben destruir los brotes que salgan de ellos y del cue- 

 llo de las raices , porque son unos parásitos muy perni- 

 ciosos. 



Las labores bien dadas y á sus debidos tiempos, favo- 

 recen mucho la vejetacion del olivo, que mas que otro 

 árbol alguno, corresponde á los beneficios que el cultiva- 

 dor le dispensa: asi que, los agricultores que entienden 

 bien en qué consiste su verdadero interés , no se con- 

 tentan con solo arar dos, tres ó mas rejas , sino que ade- 

 mas suelen cavar sus olivares, procurando que los opera- 

 rios no destruyan, corlen ó conmuevan las raices de las 

 plantas estendidas por todas partes en busca del alimento. 

 Guando estas labores se hacen entre olivos que ya fruc- 

 tifican, se empiezan regularmente luego que se ha reco- 

 jido la aceituna, y repartiendo el tiempo en e'pocas pro- 

 porcionadas, se distribuyen también las subsiguientes con 

 intervalos acomodados á las facultades y faenas del labra- 

 dor ; pero regularmente termina por los meses de Junio ó 

 Julio. Si los olivos son nuevos, puede anticiparse algún tan- 

 to la época de empezar las labores y repetir las que con- 

 venga en primavera y otoño, puesto que en estos no hay 

 que esperar á la recolección del fruto como en los pri- 

 meros. 



No falta quien dice que el olivo no necesita de bene- 



