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combinación justa , esparcido y enterrado por el campo. 



Mientras los olivos se mantengan y alimenten Lien 

 su aceituna, no tienen mucha necesidad de estercolarse; 

 pero si cuando se advierte que se van debilitando sin re- 

 celo de que se altere, ni desmerece la calidad del fruto, 

 como suponen algunos, siendo el tiempo mas oportuno 

 para ello el otoño, para que con el beneficio de las llu- 

 vias se reparen durante el invierno de lo que hayan pa- 

 decido en el verano. 



Todo estiércol bien podrido y sustancioso es á propó- 

 sito ; pero los abonos mas especiales para los árboles y 

 olivo, usándolos con discreción y del modo dicho, son las 

 carnes podridas, sangre, cuernos, pezuñas, y todo resi- 

 duo de animales, borras ó heces de vino y de aceite, aguas 

 de los enjabonados y de fregar en las cocinas, y toda in- 

 mundicia que se saque de estas y otras oficinas donde se 

 vierta aceite y cualesquiera grasas. También son buenos 

 abonos los yesones, ó pedazos de yeso que resultan de 

 los edificios viejos, derrumbados entre los escombros, y 

 machacados algún tanto, producen buenos efectos echados 

 al mismo pie de los olivos, ya vayan solos, y mejor si van 

 mezclados con abonos animales : en este último caso la 

 combinación jabonosa ó principio de la savia , se forma 

 con mucha prontitud. 



CAPITULO XI. 



ÉPOCA Y DISTRIBUCIÓN DE LA ARADA. 



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X odas las reglas y precauciones espuestas hasta aqui pa- 

 ra proceder con acierto en la plantación y gobierno de los 



